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書誌情報

書名

老舗煎餅 創業百年以上  Shotor library  

著者名 『サライ』編集部/編   本多 由紀子/編
出版者 小学館
出版年月 1997.3


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西岡5012100490588/シ/図書室7一般図書一般貸出在庫  
2 拓北・あい2311530816588/シ/図書室一般図書一般貸出在庫  
3 苗穂・本町3410070639588/シ/図書室一般図書一般貸出在庫  
4 菊水元町4310075512588/シ/図書室一般図書一般貸出在庫  
5 東月寒5210094685588/シ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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『サライ』編集部 本多 由紀子
1997

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000995577
書誌種別 図書
書名 老舗煎餅 創業百年以上  Shotor library  
書名ヨミ シニセ センベイ 
著者名 『サライ』編集部/編
著者名ヨミ サライ ヘンシュウブ
著者名 本多 由紀子/編
著者名ヨミ ホンダ ユキコ
出版者 小学館
出版年月 1997.3
ページ数 126p
大きさ 21cm
分類記号 588.37
分類記号 588.37
ISBN 4-09-343064-0
内容紹介 日本全国の、創業100年以上の老舗煎餅店を徹底取材。味から作り方、こだわり抜いた店の歴史など、おいしそうで面白いおせんべの本。熱〜いお茶を淹れておせんべ片手にお読み下さい。取り寄せ情報付き。
件名 米菓
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 サライの特集企画「全国老舗煎餅」に、大幅加筆、新規取材!全店取り寄せ情報付き。
(他の紹介)目次 煎餅の歴史
唐板(水田玉雲堂)
御池煎餅(亀屋良永)
煎餅講座
せんべい祭り
春夏秋冬(銀座松崎煎餅)
元祖紅梅焼(本家梅林堂)
煎餅資料館
元祖山親爺(千秋庵総本家)
うに煎餅(富留屋)〔ほか〕


内容細目表

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