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所蔵数 8 在庫数 8 予約数 0

書誌情報

書名

魔術の殺人   ハヤカワ文庫  

著者名 アガサ・クリスティー/著   田村 隆一/訳
出版者 早川書房
出版年月 2004.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181301276933.7/クリ/書庫文庫一般図書一般貸出在庫  
2 東札幌4013098050933.7/クリ/文庫17一般図書一般貸出在庫  
3 清田5513829332933.7/クリ/文庫30一般図書一般貸出在庫  
4 澄川6013082786933.7/クリ/文庫24一般図書一般貸出在庫  
5 3311950608933/ク/文庫一般図書一般貸出在庫  
6 西野7210354739933/ク/文庫一般図書一般貸出在庫  
7 はっさむ7313128337933/ク/文庫一般図書一般貸出在庫  
8 はちけん7410083492933/ク/文庫一般図書一般貸出在庫  

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アガサ・クリスティー 田村 隆一
2004
933.7 933.7

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1006400115870
書誌種別 図書
書名 魔術の殺人   ハヤカワ文庫  
書名ヨミ マジュツ ノ サツジン 
著者名 アガサ・クリスティー/著
著者名ヨミ アガサ クリスティー
著者名 田村 隆一/訳
著者名ヨミ タムラ リュウイチ
出版者 早川書房
出版年月 2004.3
ページ数 380p
大きさ 16cm
分類記号 933.7
分類記号 933.7
ISBN 4-15-130039-2
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 美味しく食べることを学ぶガストロノミの決定版!本書の道案内で、(1)食の歴史と各国の現状、(2)食材と調理法、(3)飲物、(4)レストラン、(5)食の楽しみ方が、手に取るようにわかる。
(他の紹介)目次 ガストロノミとは
フランス料理の歴史
フランスの食材
フランスの調理
各国の料理
ワインとは
葡萄品種と産地
ワインの楽しみ方
レストラン
コトの運び
マナー
日本の料理
(他の紹介)著者紹介 佐原 秋生
 料理評論家、名古屋外国語大学教授。1971〜72年、74〜78年、81〜84年パリに滞在。1990〜94年ニューヨークに滞在。ガストロノミ批評家としてフランス政府より農事功労章(2004年)を受章(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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