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書誌情報

書名

頭のいい「教え方」すごいコツ! 仕事の成果が10倍変わる    

著者名 開米 瑞浩/著
出版者 青春出版社
出版年月 2009.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 山の手7012866872336/カ/書庫2一般図書一般貸出在庫   ○

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1953

書誌詳細

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タイトルコード 1008000171198
書誌種別 図書
書名 頭のいい「教え方」すごいコツ! 仕事の成果が10倍変わる    
書名ヨミ アタマ ノ イイ オシエカタ スゴイ コツ 
著者名 開米 瑞浩/著
著者名ヨミ カイマイ ミズヒロ
出版者 青春出版社
出版年月 2009.7
ページ数 222p
大きさ 20cm
分類記号 336.47
分類記号 336.47
ISBN 4-413-03717-4
内容紹介 「分かりやすく」指示しない、仕事の「知恵」を惜しみなく与えない、デキない部下は「迷わせる」…。「頼れる部下」をつくり上げるための、常識破りの教え方を紹介する。
著者紹介 東京大学理科一類中退。アイデアクラフト代表。IT技術者を経て、社員研修業務を起業。報告・説明力、図解力などの講師として企業・官公庁での研修を行う。著書に「大人の「説明力!」」など。
件名 企業内教育
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 1 いつだって食べたい!人気の屋台飯(チャー・ジョー―揚げ春巻き(ベトナム)
フォー・ガー―鶏肉のフォー(ベトナム) ほか)
2 ご飯とビールが止まらない!食堂のおかずと小菜(プー・パット・ポンカリー―かにのカレー卵炒め(タイ)
肉骨茶―骨付き豚肉の薬膳スープ(マレーシア シンガポール) ほか)
3 おいしく小腹を満たしてくれる!麺とご飯もの(ラクサ―ココナッツミルクカレー麺(シンガポール マレーシア)
肉だんご入り汁そば―クイティアオセンレック・ナーム・ルークチンムゥサップ(タイ) ほか)
4 スパイスでつながる!アジアンカレー(ダルカレー―豆カレー(インド)
キーマカレー―ひき肉カレー(インド) ほか)
5 体も心もほっこり!スープと鍋料理(トム・ヤム・クン・ナムサイ―トムヤムクン(タイ)
カイン・チュア―魚のサワースープ(ベトナム) ほか)
(他の紹介)著者紹介 アベ クミコ
 料理人。アパレルブランドに勤務する傍ら、いろいろな国を旅するうちにタイ料理に魅かれる。タイでのホームステイ、おかず屋台やレストランなど国内外でタイ料理を学び、ケータリングや出張料理などを手がける。2018年、東京・東中野で「DDD」をスタート。現在は予約制のプライベートダイニング、料理教室、メニュー開発も行っている。その他さまざまな料理イベントを不定期で企画、開催(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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