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書誌情報

書名

人気を呼ぶ!「和風デザート」「和風菓子」大全     

著者名 吉田 靖彦/著
出版者 旭屋出版
出版年月 2017.6


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119737435J79/シ/キッズ11A児童書一般貸出在庫  
2 豊平区民5113068687J79/シ/図書室児童書一般貸出在庫  
3 旭山公園通1213056078J79/シ/図書室児童書一般貸出貸出中  ×
4 新琴似新川2213044700J79/シ/図書室児童書一般貸出在庫  
5 苗穂・本町3413081351J79/シ/図書室児童書一般貸出在庫  
6 北白石4413068729J79/シ/図書室児童書一般貸出在庫  
7 厚別南8313110697J79/シ/図書室児童書一般貸出在庫  
8 藤野6213066332J79/シ/図書室児童書一般貸出在庫  
9 新発寒9213060388J79/シ/図書室児童書一般貸出在庫  

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1996
726  726

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001164993
書誌種別 図書
書名 人気を呼ぶ!「和風デザート」「和風菓子」大全     
書名ヨミ ニンキ オ ヨブ ワフウ デザート ワフウ ガシ タイゼン 
著者名 吉田 靖彦/著
著者名ヨミ ヨシダ ヤスヒコ
出版者 旭屋出版
出版年月 2017.6
ページ数 143p
大きさ 26cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-7511-1282-3
内容紹介 パッションフルーツゼリー、紫芋とリンゴのコンポート、かぼちゃのシャーベット、ピーナツ豆腐バナナ餡包みなど、新しい魅力満載の和風デザート・和風菓子を紹介する。定番、四季ごとの和風デザート・和風菓子も掲載。
著者紹介 1951年兵庫県生まれ。大阪・心斎橋「鶴林よしだ」経営を経て、兵庫・三田に「鶴林美味旬菜」を出店。海外で料理指導なども行う。著書に「和食店の人気の「ご飯料理」大全」など。
件名 和菓子
言語区分 日本語



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