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書誌情報

書名

「塩」の世界史　歴史を動かした小さな粒　下　中公文庫　　

著者名 マーク・カーランスキー／著 　 山本 光伸／訳
出版者 中央公論新社
出版年月 2014.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119463131669/ｶ/2１階文庫91一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000822646
書誌種別 図書
書名 「塩」の世界史　歴史を動かした小さな粒　下　中公文庫　　
書名ヨミ シオ ノ セカイシ　
著者名 マーク・カーランスキー／著
著者名ヨミ マーク カーランスキー
著者名 山本 光伸／訳
著者名ヨミ ヤマモト ミツノブ
出版者 中央公論新社
出版年月 2014.5
ページ数 281p
大きさ 16cm
分類記号 669.02
分類記号 669.02
ISBN 4-12-205950-4
内容紹介 人類は何千年もの間、塩を渇望し、戦い、買いだめし、課税し、探し求めてきた。悪名高き塩税「ガベル」、ガンディー塩の行進、製塩業の衰退と伝統的職人芸の復活などについて綴る。壮大かつ詳細な塩の世界史。
件名 塩-歴史、製塩-歴史
言語区分 日本語
受賞情報 ジェームズ・バード賞



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