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所蔵数 29 在庫数 18 予約数 0

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書名

九十八歳。戦いやまず日は暮れず     

著者名 佐藤 愛子/著
出版者 小学館
出版年月 2021.8


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181244641914.6/サト/1階図書室65A一般図書一般貸出貸出中  ×
2 新琴似2013338955914/サ/図書室一般図書一般貸出在庫   ○
3 元町3013173186914/サ/図書室9B一般図書一般貸出在庫   ○
4 東札幌4013498862914/サ/図書室11一般図書一般貸出準備中  ×
5 西岡5013152078914/サ/図書室14一般図書一般貸出在庫   ○
6 清田5513851955914/サ/図書室18一般図書一般貸出在庫   ○
7 澄川6013091092914/サ/図書室20一般図書一般貸出貸出中  ×
8 山の手7013260190914/サ/図書室08b一般図書一般貸出貸出中  ×
9 曙9013313698914/サ/図書室11A一般図書一般貸出貸出中  ×
10 中央区民1113295495914/サ/図書室一般図書一般貸出在庫   ○
11 北区民2113233064914/サ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
12 東区民3112797463914/サ/図書室一般図書一般貸出在庫   ○
13 白石区民4113356556914/サ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
14 豊平区民5113165277914/サ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
15 南区民6113235318914/サ/図書室一般図書一般貸出在庫   ○
16 西区民7113244615914/サ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
17 篠路コミ2510356674914/サ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
18 旭山公園通1213222696914/サ/図書室一般図書一般貸出在庫   ○
19 新琴似新川2213194570914/サ/特設展示1一般図書一般貸出在庫   ○
20 拓北・あい2312056811914/サ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
21 栄3312006103914/サ/図書室一般図書一般貸出在庫   ○
22 苗穂・本町3413142849914/サ/図書室一般図書一般貸出在庫   ○
23 白石東4212020681914/サ/図書室一般図書一般貸出在庫   ○
24 菊水元町4313152276914/サ/図書室一般図書一般貸出在庫   ○
25 北白石4413175037914/サ/図書室一般図書一般貸出在庫   ○
26 厚別西8213191391914/サ/図書室一般図書一般貸出在庫   ○
27 もいわ6312042424914/サ/図書室一般図書一般貸出在庫   ○
28 はちけん7410347640914/サ/図書室一般図書一般貸出在庫   ○
29 新発寒9213167985914/サ/図書室一般図書一般貸出在庫   ○

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ドストエフスキー 亀山 郁夫
2007
913.6 913.6
料理(日本)

書誌詳細

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タイトルコード 1008001604964
書誌種別 図書
書名 九十八歳。戦いやまず日は暮れず     
書名ヨミ キュウジュウハッサイ タタカイ ヤマズ ヒ ワ クレズ 
著者名 佐藤 愛子/著
著者名ヨミ サトウ アイコ
出版者 小学館
出版年月 2021.8
ページ数 197p
大きさ 19cm
分類記号 914.6
分類記号 914.6
ISBN 4-09-396552-1
内容紹介 「戦いすんで日が暮れて」から52年。いまだ戦いやまず日は暮れず…。「算数バカの冒険」「小さなマスク」「釈然としない話」など、愛子節がたっぷりのエッセイを全21編収録。『女性セブン』連載を書籍化。
著者紹介 大正12年大阪生まれ。甲南高等女学校卒業。「戦いすんで日が暮れて」で直木賞、「幸福の絵」で女流文学賞、「晩鐘」で紫式部文学賞を受賞。旭日小綬章を受章。
言語区分 日本語
書評掲載紙 毎日新聞 読売新聞 読売新聞

(他の紹介)目次 第1章 魅力のお通し・前菜・酒肴 評判をつかむ発想(食材を展開するお通し・前菜
端身で魅力料理をつくる
季節感を味わう酒の肴
演出で料理の魅力を高める
新しい味で現代の客をつかむ ほか)
第2章 調理別 魅力のお通し・前菜・酒の肴(刺身料理
酢の物
和え物
焼き物
煮物 ほか)
(他の紹介)著者紹介 大田 忠道
 1945年兵庫県生まれ。「百万一心味 天地の会」会長。兵庫県日本調理技能士会会長、神戸マイスター、2004年春「黄綬褒章」受賞、2012年春「瑞宝単光章」受賞。中の坊瑞苑料理長を経て独立。現在、兵庫県有馬温泉で「奥の細道」「旅籠」「関所」を開設。全国の旅館、ホテル、割烹等に多くの調理長を輩出。テレビ、雑誌でも活躍する一方、自治体やホテル・旅館のメニュー開発、企画立案、プロデュースを行なう(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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