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書誌情報

書名

食べるとはどういうことか     

著者名 佐藤 洋一郎/著
出版者 勉誠出版(発売)
出版年月 2022.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180987943383.8/サ/1階図書室47A一般図書一般貸出在庫  

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佐藤 洋一郎
2022
481.72 481.72
海浜動物 野外活動

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001696680
書誌種別 図書
書名 食べるとはどういうことか     
書名ヨミ タベル トワ ドウイウ コト カ 
著者名 佐藤 洋一郎/著
著者名ヨミ サトウ ヨウイチロウ
出版者 勉誠出版(発売)
出版年月 2022.7
ページ数 21,254p
大きさ 19cm
分類記号 383.8
分類記号 383.8
ISBN 4-585-33002-8
内容紹介 人間が生きてゆくための欠かすことのできない営みである食。「食べるもの」「食べものが口に入るまで」「人体内で起きていること」「しまいかた(排泄や身体の扱い方)」の4部構成で解説し、食文化を広範囲から見つめ直す。
著者紹介 京都府立大学特別専任教授。ふじのくに地球環境史ミュージアム館長。専門は植物遺伝学。著書に「森と田んぼの危機」「イネの歴史」など。
件名 食生活
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 本書は少しでも「磯遊び」の楽しさを知ってもらい、「磯遊び」を通して親子のコミニュケーションを図ってもらおうという意図で書かれたものである。
(他の紹介)目次 1 磯にはイソいで入るべからず 磯の観察心得帖
2 華麗にして滑稽 磯は魚たちの劇場だ
3 脱帽!磯の生物たちの知恵は無限だ!
4 磯の生物採集法 魚の機敏、生物の知恵を出し抜け!
5 簡単、豪快 「磯丸かじり料理」実践講座
6 潜れば世界が変わる 今年はスノーケリングに挑戦
7 海の中で「はい!チーズ」だれでも写せる水中写真入門
8 絶対きれい!マリン・アクアリウム入門


内容細目表

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