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書名

京都四条月岡サヨの板前茶屋　　　　　

著者名 柏井 壽／著
出版者 講談社
出版年月 2022.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央区民1113230872913/ｶ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
2 東区民3112724863913/ｶ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
3 西区民7113216787913/ｶ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001716566
書誌種別 図書
書名 京都四条月岡サヨの板前茶屋　　　　　
書名ヨミ キョウト シジョウ ツキオカ サヨ ノ イタマエ ジャヤ　
著者名 柏井 壽／著
著者名ヨミ カシワイ ヒサシ
出版者 講談社
出版年月 2022.10
ページ数 363p
大きさ 19cm
分類記号 913.6
分類記号 913.6
ISBN 4-06-529347-8
内容紹介 幕末の京都、一人で板前茶屋を切り盛りする月岡サヨ。幕末明治に名を馳せたお客に、幸運で手に入れたレシピ本<豆腐百珍>からとっておきの豆腐料理を披露するが、お客の最後の一言は意外に手厳しく…。
著者紹介 1952年京都市生まれ。歯科医院を営むかたわら、小説、エッセイを執筆。著書に「京都スタアホテル」「できる人の「京都」術」など。
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 木村誠之助の「自然と建築との共生」をテーマにした住宅設計手法は、自然を包み込んだ抱擁する空間として時代に迎合することなく貫かれてきた。現代のように、作家のエゴを強要し、しかもその場限りの考え方で建築が乱立し、数年で取り壊される時代においては、氏独特の設計手法に学ぶべき要素が非常に多い。これらの住宅・住まいのさまざまな提案を作品とデザイン論により構成した。
(他の紹介)目次 １章　木村誠之助のディテール―建築家の自邸
２章　ライフスタイルと間取り
３章　間取りの要素
４章　家と役割
５章　家と材料
６章　住宅設計・失敗のノウハウ


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