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書誌情報

書名

料理の鉄人 The battle of iron chef    

著者名 フジテレビ「料理の鉄人」/編
出版者 フジテレビ出版
出版年月 1994.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 山の手7011813412596/リ/書庫2一般図書一般貸出在庫  

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1985
596 596
料理

書誌詳細

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タイトルコード 1001000829567
書誌種別 図書
書名 料理の鉄人 The battle of iron chef    
書名ヨミ リョウリ ノ テツジン 
著者名 フジテレビ「料理の鉄人」/編
著者名ヨミ フジ テレビ リョウリ ノ テツジン
出版者 フジテレビ出版
出版年月 1994.8
ページ数 137p
大きさ 21cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-594-01495-X
内容紹介 現役のプロ同士が、実戦的経験の上に立って、創造力を駆使して料理を構築するというフジTV系の番組「料理の鉄人」。この料理の異種格闘技戦で行われた対決を、ここに再現する。
件名 料理
言語区分 日本語
書評掲載紙 朝日新聞

(他の紹介)目次 キッチンスタジアムの全体像
キッチンスタジアムの細部に迫る
料理の鉄人レギュレーション
鉄人の肖像
道場六三郎
坂井宏行
陳建一
石鍋裕
鉄人の定義
豚対決道場六三郎対周富徳〔ほか〕


内容細目表

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