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書誌情報

書名

野菜まるごと冷凍テクニック 生のまま!    

著者名 島本 美由紀/著
出版者 パイインターナショナル
出版年月 2021.4


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1 山の手7013115485596.3/シ/図書室04a一般図書一般貸出在庫  
2 ふしこ3213194602596/シ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

関連資料

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島本 美由紀
2019
953.6 953.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001579875
書誌種別 図書
書名 野菜まるごと冷凍テクニック 生のまま!    
書名ヨミ ヤサイ マルゴト レイトウ テクニック 
著者名 島本 美由紀/著
著者名ヨミ シマモト ミユキ
出版者 パイインターナショナル
出版年月 2021.4
ページ数 96p
大きさ 26cm
分類記号 596.37
分類記号 596.37
ISBN 4-7562-5486-3
内容紹介 野菜を洗ったら冷凍用保存袋に入れて冷凍室へ! 劣化もしにくく、おいしさや栄養を長期間キープできる! 野菜や果物をまるごと冷凍するコツと調理法を紹介します。切りおき冷凍ミックスの作り方なども収録。
著者紹介 料理研究家・ラク家事アドバイザー。食品ロス削減アドバイザーや防災士の肩書も持つ。著書に「野菜保存のアイデア帖」など。
件名 料理-野菜、冷凍食品
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 お話の語り手と子どもたちが、たのしく、幸せなひとときを共有できるように。お話とは何か、その意味と必要性、どのようなお話を選んだらよいか、など、お話(ストーリーテリング)に関する基本的な問題をていねいに論じた、お話の最も信頼できる入門書です。
(他の紹介)目次 お話とは(お話ということば
お話とは
お話のよさ
図書館でのお話
語り手を志す人に)
選ぶこと(選ぶための原則
語るに向く話の条件
ことばの問題
内容の問題)
本書で取りあげたお話


内容細目表

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