蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
薩摩のサムライ、北の大地を拓く 北海道と鹿児島の絆
|
| 著者名 |
森山 祐吾/著
|
| 出版者 |
中西出版
|
| 出版年月 |
2020.12 |
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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
中央図書館 | 0112179924 | 015.5/ブ/ | 書庫2 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001001143445 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
梅干し・ウメ酒・うめ料理Q&A 梅干し作りで困ったことすべてにお答えします!! |
| 書名ヨミ |
ウメボシ ウメシュ ウメリョウリ キュー アンド エー |
| 著者名 |
藤巻 あつこ/著
|
| 著者名ヨミ |
フジマキ アツコ |
| 出版者 |
主婦と生活社
|
| 出版年月 |
1999.5 |
| ページ数 |
128p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596.37
|
| 分類記号 |
596.3
|
| ISBN |
4-391-60893-6 |
| 内容紹介 |
梅に魅せられて50年、梅仕事の第一人者である著者が、梅干し作り・梅干し料理・梅酒・青梅クッキングにまつわる疑問に丁寧に答える。赤梅酢・梅肉じょうゆ・梅かつおほかの、梅を使ったレシピも多数収録。 |
| 著者紹介 |
1921年東京都生まれ。料理研究家。梅仕事の第一人者。現在、自宅で家庭料理、中国料理、日本料理の教室を開いている。著書に「簡単・おいしい漬けもの入門」「梅干し健康教室」ほかがある。 |
| 件名 |
料理、梅干 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
お話の語り手と子どもたちが、たのしく、幸せなひとときを共有できるように。お話とは何か、その意味と必要性、どのようなお話を選んだらよいか、など、お話(ストーリーテリング)に関する基本的な問題をていねいに論じた、お話の最も信頼できる入門書です。 |
| (他の紹介)目次 |
お話とは(お話ということば お話とは お話のよさ 図書館でのお話 語り手を志す人に) 選ぶこと(選ぶための原則 語るに向く話の条件 ことばの問題 内容の問題) 本書で取りあげたお話 |
内容細目表
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