蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
山菜+海菜のフィールドノート 歩いて、採って、作って、食べる。究極のアウトドア・クッキング! 日曜日の遊び方
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| 著者名 |
宮手 健雄／著
|
| 出版者 |
雄鶏社
|
| 出版年月 |
2002.5 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
新琴似 | 2012024283 | 657/ﾐ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
西野 | 7210412594 | 657/ﾐ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001001346489 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
山菜+海菜のフィールドノート 歩いて、採って、作って、食べる。究極のアウトドア・クッキング! 日曜日の遊び方 |
| 書名ヨミ |
サンサイ プラス カイナ ノ フィールド ノート |
| 著者名 |
宮手 健雄／著
|
| 著者名ヨミ |
ミヤテ タケオ |
| 出版者 |
雄鶏社
|
| 出版年月 |
2002.5 |
| ページ数 |
123p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
657.86
|
| 分類記号 |
657.86
|
| ISBN |
4-277-81261-9 |
| 内容紹介 |
海幸、山幸の摘み方をフィールドワークとして提唱する都会人のための1冊。基本の10種を選りすぐり、採取法と食べ方(伝統料理法から今風のアレンジを加えた料理)を紹介。 |
| 著者紹介 |
1957年平塚市生まれ。現在、テミヤン(Temiyan)の名で音楽活動を展開する傍ら、市井の野草研究家としても活躍。地元湘南で、音楽と食のあるライブ活動を定期的に行っている。 |
| 件名 |
山菜、野草、海そう、料理-野菜 |
| 言語区分 |
日本語 |
内容細目表
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