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書誌情報

書名

作業10分!低温調理器で、お店レベルのとろけるrecipe     

著者名 牛尾 理恵/著
出版者 主婦の友社
出版年月 2021.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 はちけん7410332972596/ウ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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牛尾 理恵
1993
504 504
科学技術

書誌詳細

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タイトルコード 1008001563953
書誌種別 図書
書名 作業10分!低温調理器で、お店レベルのとろけるrecipe     
書名ヨミ サギョウ ジップン テイオン チョウリキ デ オミセ レベル ノ トロケル レシピ 
著者名 牛尾 理恵/著
著者名ヨミ ウシオ リエ
出版者 主婦の友社
出版年月 2021.3
ページ数 95p
大きさ 25cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-07-447681-7
内容紹介 仕込みは10分、火を使わずほっとくだけ。骨離れほろりのスペアリブ、しっとり煮ほたて、温度管理おまかせの温泉卵、手作り麴やヨーグルトなど、低温調理器を使ったさまざまなレシピを紹介します。
著者紹介 東京農業大学短期大学卒業。料理研究家。栄養士。著書に「ぜ〜んぶ入れてスイッチ「ピ!」炊飯器で魔法のレシピ100」「究極ずぼらウマいレシピ」など。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 人体冷凍保存、民間宇宙ロケット、スペース・コロニー、ナノテクノロジー、「心」の転送、人工生命、太陽の分解計画、星のリサイクル、反重力生成装置、タイム・マシンなどをめぐる、世紀末の「驚くべき物語アメージング・ストーリーズ」。
(他の紹介)目次 マニア―世紀末のマッド・サイエンティストたち
1 トルーアクス―寄せ集めロケットで宇宙へ行こう!
2 ラグランジュのふるさと―L5結社の仲間たち
3 首が飛ぶぞ―恐怖と希望のクライオニクス
4 豊富全能株式会社―ナノテクノロジーと人類の未来
5 ポスト生物人間―「心」の超文明をめざして
6 人工生命4‐Hショー―第1回AL会議
7 よりよい宇宙操縦のヒント―天然資源としての星
8 不可能という言葉は死んだ―宇宙工学とSF
9 みんな愉快にやろうじゃないか―「はるかなる縁パーティ」
エピローグ マッド・サイエンティストその後


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