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書誌情報

書名

ハルマキ100本ノック     

著者名 島田 由美子/著
出版者 光文社
出版年月 2023.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東札幌4013358330596.2/シ/図書室8一般図書一般貸出在庫  
2 ふしこ3213300035596/シ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2023
2023
596.22 596.22
動物-習性 花粉 共生(生物学)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001801554
書誌種別 図書
書名 ハルマキ100本ノック     
書名ヨミ ハルマキ ヒャッポン ノック 
著者名 島田 由美子/著
著者名ヨミ シマダ ユミコ
出版者 光文社
出版年月 2023.10
ページ数 149p
大きさ 21cm
分類記号 596.22
分類記号 596.22
ISBN 4-334-10065-0
内容紹介 「桃+豆腐+クリームチーズ」「小松菜+かつお節」「みょうが+長芋+赤味噌」…。大さじ4杯の油でできて、思いもよらぬ組み合わせがおいしさを広げるハルマキレシピを紹介。『HERS』web連載を書籍化。
著者紹介 出版社勤務等を経て、「ワインセラーローゼンタール」店主。「ハルマキ課長」としても活動。
件名 料理(中国)
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第1章 送粉共生系の力学と送粉者の採餌戦略
第2章 送粉者の出現とハナバチの進化
第3章 植物の花蜜分泌戦略と訪花者の利用様式
第4章 開花のフェノロジーと群集構造
第5章 送粉共生系における形質置換と共進化
第6章 脊椎動物による送粉―バナナを例として
第7章 マメコバチを利用したリンゴの受粉
第8章 送粉系と食植系


内容細目表

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