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書誌情報

書名

食べものがたりのすすめ 「食」から広がるワークショップ入門  かんがえるタネ  

著者名 湯澤 規子/著
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2022.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東札幌4013270485383/ユ/図書室6一般図書一般貸出在庫  
2 新琴似新川2213117415383/ユ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2008
369.12 369.12

書誌詳細

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タイトルコード 1008001671346
書誌種別 図書
書名 食べものがたりのすすめ 「食」から広がるワークショップ入門  かんがえるタネ  
書名ヨミ タベモノガタリ ノ ススメ 
著者名 湯澤 規子/著
著者名ヨミ ユザワ ノリコ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2022.4
ページ数 175p
大きさ 19cm
分類記号 383.8
分類記号 383.8
ISBN 4-540-21220-8
内容紹介 誰もが経験する「食べること」「出すこと」から広がる探究学習の新しいカタチを、豊富な実践例とともにわかりやすく紹介する。ワークショップ実践のコツや時間配分がわかる巻末付録も収録。
著者紹介 1974年大阪府生まれ。法政大学人間環境学部教授。専門は歴史地理学、地域経済学、農村社会学、地域史・産業史。著書に「胃袋の近代」「ウンコはどこから来て、どこへ行くのか」など。
件名 食生活
言語区分 日本語



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