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書誌情報

書名

すみっコぐらしナゾトレもっといっぱい   キラピチブックス  

著者名 サンエックス株式会社/キャラクター監修   東京学芸大学謎解きサークルRätsel/ナゾ制作
出版者 学研プラス
出版年月 2020.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 元町3013125863J79/ス/図書室J7b児童書一般貸出在庫  

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1996
918.6  918.6

書誌詳細

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タイトルコード 1008001532390
書誌種別 図書
書名 すみっコぐらしナゾトレもっといっぱい   キラピチブックス  
書名ヨミ スミッコグラシ ナゾトレ モット イッパイ 
著者名 サンエックス株式会社/キャラクター監修
著者名ヨミ サンエックス カブシキ ガイシャ
著者名 東京学芸大学謎解きサークルRätsel/ナゾ制作
著者名ヨミ トウキョウ ガクゲイ ダイガク ナゾトキ サークル レーツェル
出版者 学研プラス
出版年月 2020.11
ページ数 127p
大きさ 19cm
分類記号 798
分類記号 798.3
ISBN 4-05-205275-0
内容紹介 パズル、暗号、図形問題が満載の、すみっコぐらしのナゾトレ本、第2弾。「かんたん」「まあまあ」から「ちょうせん」まで、5つのレベルに分けて紹介します。
件名 パズル、クイズ
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 知っておきたいスープの基本から、定番、バリエーション、世界のスープまで、豊富な手順写真で丁寧に解説。
(他の紹介)目次 第1章 スープの基本(スープの基礎知識
スープ作りに必要な道具 ほか)
第2章 定番スープ(ビーフコンソメ
ブイヤベース ほか)
第3章 スープのバリエーション(コンソメ5種
シチュー4種 ほか)
第4章 世界のスープ(豆のスープ7種
魚のスープ5種 ほか)
第5章 日本の汁物(かす汁2種
雑煮2種 ほか)
(他の紹介)著者紹介 川上 文代
 幼少の頃より料理に興味を持ち、中学3年から高校3年生までの4年間、池田幸恵料理教室で料理を学ぶ。大阪あべの辻調理師専門学校卒業後、同校職員として12年間勤務。その間、辻調理師専門学校・大阪校、フランス・リヨン校、エコール・キュリネール国立校にてプロ料理人育成に勤める。フランス・リヨン校では初の女性講師となり、フランスの3つ星レストラン“ジョルジュ・ブラン”での研修も体験。1996年より渋谷区に、デリス・ド・キュイエール川上文代料理教室/レストラン主宰。辻調理師専門学校外来講師、各地で講演、雑誌、新聞などで活躍中。食品メーカーの商品開発、レシピ考案にも携わる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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