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書誌情報

書名

毎日使える薬膳&漢方の食材事典 身近な食材229種+生薬40種の効能と食べ合わせがわかる!    

著者名 阪口 珠未/著
出版者 ナツメ社
出版年月 2022.12


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1 中央図書館0181004193498.5/サ/1階図書室52B一般図書一般貸出貸出中  ×
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2021
336.42 336.42
蔬菜-栽培

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001722342
書誌種別 図書
書名 毎日使える薬膳&漢方の食材事典 身近な食材229種+生薬40種の効能と食べ合わせがわかる!    
書名ヨミ マイニチ ツカエル ヤクゼン アンド カンポウ ノ ショクザイ ジテン 
著者名 阪口 珠未/著
著者名ヨミ サカグチ スミ
版表示 新版
出版者 ナツメ社
出版年月 2022.12
ページ数 287p
大きさ 21cm
分類記号 498.583
分類記号 498.583
ISBN 4-8163-7286-5
内容紹介 薬膳を身につけて、自分で自分の体を癒しましょう。おいしくて体と心に効く薬膳の基本をはじめ、日常的にとり入れやすい食材、薬膳に使いやすい生薬を紹介します。季節のおすすめレシピや悩み別レシピも掲載。
著者紹介 漢方薬膳研究家。株式会社漢方キッチン代表。国立北京中医薬大学提携・日本中医学院講師。日本薬科大学講師。著書に「老いない体をつくる中国医学入門」など。
件名 薬膳
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 たねをまいたよ
芽が出たよ
葉がふえたよ
なえをうえたよ
支柱を立てたよ
わき芽が出たよ
花がさいたよ
わき芽を切るよ
もしかして病気かな?
つるの手入れをしたよ
さいしょの実がついたよ
実が食べごろだよ
しゅうかくしたよ
キュウリって、どんなやさい?
キュウリを食べてみよう
かんさつシートをかこう


内容細目表

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