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書誌情報

書名

はじめての梅干し&梅酒 基本から簡単手間なし漬けまで  ブティック・ムック  

著者名 杵島 直美/監修
出版者 ブティック社
出版年月 2013.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 豊平区民5113060841596/ハ/図書室一般図書一般貸出在庫   ○

関連資料

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杵島 直美
2023
720 720
日本-歴史-昭和時代(1945年以後)

書誌詳細

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タイトルコード 1008000660295
書誌種別 図書
書名 はじめての梅干し&梅酒 基本から簡単手間なし漬けまで  ブティック・ムック  
書名ヨミ ハジメテ ノ ウメボシ アンド ウメシュ 
著者名 杵島 直美/監修
著者名ヨミ キジマ ナオミ
出版者 ブティック社
出版年月 2013.5
ページ数 111p
大きさ 25cm
分類記号 596.37
分類記号 596.3
ISBN 4-8347-7175-6
内容紹介 基本の梅干しをはじめ、白梅干し、小梅干しなど梅干し10種の作り方を写真で紹介。青梅で作る梅漬けや、梅酒&梅ドリンクのバリエーション、梅干しや梅酒を使ったレシピ30品も収録。
件名 梅干、梅酒
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 序 記憶という自由(安田常雄)
戦後やけっぱちの発掘(森毅)
「英語に怨みはかずかずござる」(富岡多恵子)
ニヒリズムの底から(梅原猛)
飢えとアメリカ(加藤秀俊)
子どもが「おとな」だった時代(上野博正)
自分の「占領」が終わった日(森崎和江)
ターザンと原子力(小野耕生)
「命がけで好きなことしよう」(白鳥邦夫)
父の公職追放(上坂冬子)
「戦争花嫁」のアアメリカ(江成常夫)
憲法はそれを必要とする人がつくる(古関彰一)
一七歳の火炎ビン闘争(北沢恒彦)
占領をうつす鏡としての沖縄(大江志乃夫)
モノとなった肉体(花田圭介)
緑の天皇の侍従長(中沢新一)


内容細目表

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