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書誌情報

書名

発酵×薬膳　心と体をスッキリ整える楽チンレシピ　　　　

著者名 大竹 宗久／著
出版者 三笠書房
出版年月 2023.4

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001840376
書誌種別 電子図書
書名 発酵×薬膳　心と体をスッキリ整える楽チンレシピ　　　　
書名ヨミ ハッコウ ヤクゼン　
著者名 大竹 宗久／著
著者名ヨミ オオタケ ムネヒサ
出版者 三笠書房
出版年月 2023.4
ページ数 159p
分類記号 596
分類記号 596
内容紹介 便通、むくみ・ほてり、冷え性改善! 気の流れを整え、不調知らずの体になる! 発酵×薬膳から生み出された、細胞が喜ぶ最強レシピを紹介する。塩麴、梅みそといった手作り調味料のレシピも掲載。
件名 薬膳、発酵食品
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 最後の吻合を終え、手術室は静寂に包まれた―。突然、心臓は飛び跳ね、それからゆっくりと規則正しく音を立てはじめた。移植先進国アメリカで、年間１００例以上の心臓移植を行う外科医が、自ら綴る迫真のドキュメント。
(他の紹介)目次 第１章　ミッドナイト・ラン
第２章　キメラ
第３章　ハードな選択
第４章　ア・デイ・イン・ザ・ライフ
第５章　スターたち


内容細目表

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