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書誌情報

書名

賢人の習慣術 小さな変化で差はつく!一日24時間を最高効率で過ごせ!    

著者名 宗次 徳二/監修   築山 節/監修   高田 明/監修   和田 裕美/監修   小池 龍之介/監修
出版者 幻冬舎
出版年月 2012.6


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119014801159.4/ケ/1階図書室31B一般図書一般貸出在庫  
2 旭山公園通1213033697159/ケ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2020
234.075 234.075

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001649888
書誌種別 図書
書名 今日から、ゆるだし 素材力だしのうま味の方程式でおいしさ自由自在  インプレスムック  
書名ヨミ キョウ カラ ユルダシ 
著者名 鵜飼 真妃/著
著者名ヨミ ウカイ マキ
著者名 曽根 小有里/料理監修
著者名ヨミ ソネ サユリ
出版者 エムディエヌコーポレーション
出版年月 2022.2
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-295-20220-2
内容紹介 素材が持っている自然なだし、うま味を調理によって引き出し、そこに化学調味料・食塩無添加の「素材力だし」を加えれば、より満足感の高いおいしさが生まれます。おいしい、楽チン、体にやさしいレシピ46を紹介します。
著者紹介 だしソムリエ。だしソムリエアカデミー主宰。調理過程で自然に出る「ゆるだし」について発信。起業コンサルティング、飲食店プロデュースにも関わる。
件名 料理、調味料
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第1部 歴史(ドイツ民主共和国の前史
民主共和国における「社会主義の建設」
民主共和国の確立
安定と危機の狭間の民主共和国)
第2部 研究の基本問題と動向


内容細目表

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