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書誌情報

書名

世界の食文化  17  イギリス 

著者名 石毛 直道/監修   大塚 滋/[ほか]編集委員
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2006.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117198804383.8/セ/17書庫5一般図書一般貸出貸出中  ×
2 図書情報館1310316391383.8/セ/書庫2一般図書貸出禁止在庫   ×

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1999
液晶

書誌詳細

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タイトルコード 1006600345802
書誌種別 図書
書名 世界の食文化  17  イギリス 
書名ヨミ セカイ ノ ショクブンカ 
著者名 石毛 直道/監修
著者名ヨミ イシゲ ナオミチ
著者名 大塚 滋/[ほか]編集委員
著者名ヨミ オオツカ シゲル
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2006.7
ページ数 274p
大きさ 22cm
分類記号 383.8
分類記号 383.8
ISBN 4-540-06004-X
内容紹介 ロースト・ビーフ、フィッシュ・アンド・チップス…。イギリス料理はほんとうに「まずい」のか? シェイクスピアの時代からエスニック料理華やかな現在まで、食卓から読みとるイギリス近・現代史。
件名 食生活
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第1章 液晶とは何か
第2章 液晶の応用物性
第3章 液晶の物性評価
第4章 液晶の電気光学効果
第5章 液晶の分子配列と配向手法
第6章 液晶マテリアルと分子構造
第7章 ネマティック液晶マテリアル
第8章 特殊な液晶マテリアル
第9章 高分子液晶マテリアル
第10章 液晶ディスプレイの構成部材
第11章 液晶セルのファブリケーション
第12章 液晶セルの製造・試験装置
第13章 液晶ディスプレイの駆動法
第14章 液晶表示デバイスの評価技術
第15章 カラー液晶ディスプレイ
第16章 液晶ディスプレイの応用展開
第17章 大画面液晶ディスプレイ
第18章 オプトエレクトロニクスへの液晶応用
第19章 各種計測への液晶応用


内容細目表

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