蔵書情報
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書誌情報
書名 |
「余命3か月のフランス料理店」を再生させた26の経営レシピ JKオーナー、マネジメントを学ぶ!
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著者名 |
氏家 秀太/著
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出版者 |
日本実業出版社
|
出版年月 |
2018.2 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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1 |
図書情報館 | 1310204399 | 673.97/ウ/ | 2階図書室 | 514 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001243265 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
「余命3か月のフランス料理店」を再生させた26の経営レシピ JKオーナー、マネジメントを学ぶ! |
書名ヨミ |
ヨメイ サンカゲツ ノ フランス リョウリテン オ サイセイ サセタ ニジュウロク ノ ケイエイ レシピ |
著者名 |
氏家 秀太/著
|
著者名ヨミ |
ウジケ シュウタ |
出版者 |
日本実業出版社
|
出版年月 |
2018.2 |
ページ数 |
222p |
大きさ |
19cm |
分類記号 |
673.97
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分類記号 |
673.97
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ISBN |
4-534-05562-0 |
内容紹介 |
JK用語を連発するビジネス感覚ゼロの女子高生オーナー望海が、赤字が続く絶体絶命のビストロを、謎の経営コンサルタントとともにターンアラウンドさせる! ストーリーを通して、経営再建の本質を学べる一冊。 |
著者紹介 |
1967年生まれ。ビジネスコンサルタント、行動心理学者、空間プロデューサー。フォロインプレンディ株式会社代表取締役社長。著書に「パスタは黒いお皿で出しなさい。」など。 |
件名 |
飲食店 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
地球環境を問題にするとき、大気や陸地、海洋、生物などをシステムとして捉えることが大切である。いま環境の危機が世界中で大きな問題となっている。まんがでさぐる地球の“水”環境。 |
(他の紹介)目次 |
序章 水からの使者 第1章 水の旅へ 第2章 生活排水 第3章 富栄養化 第4章 赤潮・青潮 第5章 くずされる生態系 第6章 有害物質 第7章 海のはたす役割 終章 旅の終わり 解説 水の世界と地球環境 |
内容細目表
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