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所蔵数 6 在庫数 6 予約数 0

書誌情報

書名

大好き!フルーツのお菓子 おいしさをギュッとつめこんで    

著者名 脇 雅世/著
出版者 大泉書店
出版年月 2005.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 北区民2112406893596/ワ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 東区民3112553684596//ワ図書室一般図書一般貸出在庫  
3 白石区民4112437894596/ワ/図書室一般図書一般貸出在庫  
4 南区民6112555054596/ワ/図書室一般図書一般貸出在庫  
5 西区民7112398339596/ワ/図書室一般図書一般貸出在庫  
6 はちけん7410151059596/ワ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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1962

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1006500265530
書誌種別 図書
書名 大好き!フルーツのお菓子 おいしさをギュッとつめこんで    
書名ヨミ ダイスキ フルーツ ノ オカシ 
著者名 脇 雅世/著
著者名ヨミ ワキ マサヨ
出版者 大泉書店
出版年月 2005.10
ページ数 95p
大きさ 24cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-278-03763-5
内容紹介 フルーツを焼いたり、マリネにしたりする、簡単で気軽に作れるお菓子から、ロールケーキやタルトなど、とっておきのケーキ、冷たいデザート、保存できるジャムやリキュールまで、作り方を指導。
著者紹介 料理研究家。渡仏し、コルドン・ブルーパリ校に学び、有名レストランで研修。帰国後、服部栄養専門学校国際部ディレクターに就任。フランス料理教室主宰。著書に「置く・休ませる」ほか。
件名 菓子
言語区分 日本語



内容細目表

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