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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
東札幌 | 4040148118 | DM43/カ/ | 図書室 | 10 | 視CD | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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バーンズ・アンド・ノーブル児童書YA部門最優秀賞
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000322022 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
クスクスっておいしい! パリ&モロッコの旅と、とっておきのレシピ |
| 書名ヨミ |
クスクス ッテ オイシイ |
| 著者名 |
口尾 麻美/著
|
| 著者名ヨミ |
クチオ アサミ |
| 出版者 |
グラフィック社
|
| 出版年月 |
2010.9 |
| ページ数 |
127p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
596.3
|
| 分類記号 |
596.3
|
| ISBN |
4-7661-2168-1 |
| 内容紹介 |
世界最小のパスタとも言われる、ちいさなつぶつぶとした食材「クスクス」。和洋中どの味にもなじみやすいクスクスを使ったレシピを紹介します。パリ&モロッコのクスクスを訪ねる旅も掲載。 |
| 著者紹介 |
アパレル会社勤務後、イタリア料理店などの厨房を経て、料理研究家に。クッキングクラスを主宰。タジンポットのレシピ本も多数手がける。 |
| 件名 |
小麦粉、料理(モロッコ) |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
これまでの治療は間違っている!!糖尿病、肥満だけでなく、がん、アルツハイマー病にも有効。ブドウ糖信仰から目を覚ませ!「ケトン生活」の安全性を実証した待望の書。 |
| (他の紹介)目次 |
序章 本書で伝えたいことのあらかじめのまとめ 第1章 私が糖尿病になったころ 第2章 妊婦の糖尿病に、はじめての糖質制限 第3章 ケトン体物語・前編―学会での非難から、新発見へ 第4章 ケトン体物語・中編―さらに勇気ある妊婦の登場! 第5章 ケトン体物語・後編―こんなにすごい「ケトン体エンジン」 第6章 栄養学の常識は、じつは間違っている! 第7章 妊娠糖尿病とはいったい何か―妊娠期の人体が教えてくれること 第8章 さらば、白米幻想! 第9章 学会というおかしな世界―糖質制限批判を考える 第10章 「たくましき妊婦たち」と「ケトン体」が日本を救う!“体験談” 最終章 ケトン体がつくる未来 |
内容細目表
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1 アルフォンシーナと海
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2 マンボ・インフルエンシアード
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3 アントニア
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4 リメンブランス
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5 ナーデイス
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6 ラ・レジェンダ・デル・ティエンポ
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7 アランフエス協奏曲
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8 Allegro con spirito
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9 Adagio
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10 Allegro gentile
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