蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
知らないと危ない!ズルい食品ヤバい外食
|
| 著者名 |
河岸 宏和／著
|
| 出版者 |
永岡書店
|
| 出版年月 |
2017.5 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
新琴似新川 | 2213075860 | 498/ｶ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
はちけん | 7410294040 | 498/ｶ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001162718 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
知らないと危ない!ズルい食品ヤバい外食 |
| 書名ヨミ |
シラナイト アブナイ ズルイ ショクヒン ヤバイ ガイショク |
| 著者名 |
河岸 宏和／著
|
| 著者名ヨミ |
カワギシ ヒロカズ |
| 出版者 |
永岡書店
|
| 出版年月 |
2017.5 |
| ページ数 |
191p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
498.54
|
| 分類記号 |
498.54
|
| ISBN |
4-522-43527-4 |
| 内容紹介 |
えっ、卵の賞味期限はウソだらけ!? 食品管理のプロが教える、安全で美味しい食生活の守り方。さまざまな角度から、買っていい食品とダメな食品、通っていいお店とダメなお店を見抜くコツをあますことなく紹介。 |
| 著者紹介 |
1958年北海道生まれ。帯広畜産大学卒業。食品安全教育研究所代表。毎年100か所以上の食品工場、厨房などの点検、教育を行う。著書に「スーパーの裏側」など。 |
| 件名 |
食品衛生、スーパーマーケット、外食産業 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
「時間旅行」というストーリー仕立てで相対性理論がわかる！天才科学者がひらめいた不思議な世界を体験しよう！ |
| (他の紹介)目次 |
未来へのタイムトラベル（超高速で動いたら、まわりはどう見える？
乗り物の中で真上にリンゴを投げたら？
光のスピードはどんなときも変わらない
頭の中で光の動きをイメージしてみよう！
動いているものの時間は遅くなる！ ほか）
過去へのタイムトラベル（夜空で見えるのは、過去の宇宙の姿
光の速さで動いたら時間は止まる！？
ブラックホールに出口があったらワープできる！？
ワームホールを使って過去にタイムトラベル！
歴史は変えられない！？ ほか） |
| (他の紹介)著者紹介 |
佐藤 勝彦
宇宙物理学者。１９４５年香川県生まれ。京都大学大学院理学研究科物理学専攻博士課程修了。理学博士。専攻は宇宙論・宇宙物理学。現在、大学共同利用機関法人自然科学研究機構機構長、東京大学名誉教授、明星大学理工学部客員教授。「インフレーション理論」をアメリカのグースと独立に提唱、国際天文学連合宇宙論委員会の委員長を務めるなど、宇宙論研究を世界的にリードする。１９８９年井上学術賞、１９９０年仁科記念賞受賞、２００２年紫綬褒章受章、２０１０年日本学士院賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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