検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

日本百名道 絶景を走る    

著者名 須藤 英一/著
出版者 大泉書店
出版年月 2005.4


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 はちけん7410007905685/ス/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

阿部 猛
2009
E E
調理師

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1006500221359
書誌種別 図書
書名 日本百名道 絶景を走る    
書名ヨミ ニホン ヒャクメイドウ 
著者名 須藤 英一/著
著者名ヨミ スドウ エイイチ
版表示 新版
出版者 大泉書店
出版年月 2005.4
ページ数 175p
大きさ 24cm
分類記号 685.21
分類記号 685.21
ISBN 4-278-04109-8
内容紹介 数ある日本の道の中から安全に走れて風景が楽しめ、独自の基準で絶景に出会える道100本を厳選。撮影データなども掲載。観光道路や有料道路を中心に国道や県道も紹介する。22本の道路を入れ替え改稿した、02年刊の新版。
著者紹介 1956年東京都生まれ。東京写真専門学校卒業。アバコ撮影スタジオを経て、フリーカメラマンとなる。写真集に「touring scene」ほか。
件名 道路-日本、日本-紀行・案内記
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 料理人の仕事の内容は、料理の分野によってちがう。本書ではおもに日本料理、フランス料理、中国料理を専門に作る料理人の仕事をしょうかいする。
(他の紹介)目次 第1章 料理人の世界へようこそ
第2章 料理人のこだわり
第3章 おいしい料理を作るワザ
第4章 一に修業、二に修業
第5章 料理人の舞台、レストラン
第6章 料理人のヒミツ
第7章 料理人の心得
第8章 料理人になるには―Q&Aコーナー
第9章 「おいしい」のひとことをもとめて
(他の紹介)著者紹介 くさば よしみ
 1958年京都生まれ。出版社勤務後、フリーに。食べもの、子ども、健康を中心に、書籍や雑誌の編集・執筆にたずさわる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
高橋 由為子
 1958年東京生まれ。多摩美術大学大学院修了。『日本農業新聞』『教育家庭新聞』紙上にてマンガを連載(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。