蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
源豊宗著作集 4 日本美術史論究 4;藤原・鎌倉,索引
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| 著者名 |
源 豊宗/著
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| 出版者 |
思文閣出版
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| 出版年月 |
1982 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
中央図書館 | 0114968613 | 702.1/MI38/ | 書庫1 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001000426539 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
源豊宗著作集 4 日本美術史論究 4;藤原・鎌倉,索引 |
| 書名ヨミ |
ミナモト トヨムネ チヨサクシユウ |
| 著者名 |
源 豊宗/著
|
| 著者名ヨミ |
ミナモト トヨムネ |
| 出版者 |
思文閣出版
|
| 出版年月 |
1982 |
| ページ数 |
0572 |
| 大きさ |
23 |
| 分類記号 |
702.1
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| 分類記号 |
702.1
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| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
人類が最初に食べたのは、動物が避けた苦味の強い野草。サラダ菜は早くも古代エジプトで栽培されていた。海辺生まれのキャベツは、日差しや乾燥に耐えるために葉が厚い。橙色のニンジンが登場するのは十八世紀。トマトは最初、毒草扱い…野菜たちはどこで生まれ、どのようにして世界各地に広まり、生食されるようになったのか。サラダ野菜の歴史を辿る。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 自然史としての植物史 第2章 サラダとは 第3章 どんな植物でもサラダになるのか 第4章 キク科のサラダ植物 第5章 セリ科のサラダ植物 第6章 アブラナ科のサラダ植物 第7章 ウリ科のサラダ植物 第8章 ユリ科のサラダ植物 第9章 ナス科のサラダ植物 第10章 その他のサラダ植物 |
内容細目表
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