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書誌情報

書名

本当においしく作れる人気店のタイ・ベトナム・インド料理   きちんと定番COOKING  

著者名 天野 中/著   チュパヤン マナット/著   トラン ティ ハー/著   ナイル善己/著
出版者 世界文化社
出版年月 2013.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別南8313092002596/ア/図書室一般図書一般貸出在庫  

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1975
627.1  627.1

書誌詳細

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タイトルコード 1008000676136
書誌種別 図書
書名 本当においしく作れる人気店のタイ・ベトナム・インド料理   きちんと定番COOKING  
書名ヨミ ホントウ ニ オイシク ツクレル ニンキテン ノ タイ ベトナム インド リョウリ 
著者名 天野 中/著
著者名ヨミ アマノ アタル
著者名 チュパヤン マナット/著
著者名ヨミ チュパヤン マナット
著者名 トラン ティ ハー/著
著者名ヨミ トラン ティ ハー
出版者 世界文化社
出版年月 2013.6
ページ数 160p
大きさ 26cm
分類記号 596.22
分類記号 596.22
ISBN 4-418-13324-6
内容紹介 驚くほど短時間で簡単に本場の味が作れるから、いつもと違うおもてなしにもぴったり。ガパオご飯、グリーンカレー、インドカレー、生春巻きなど、タイ・ベトナム・インド3国の人気料理の作り方を、名店のシェフが伝授します。
著者紹介 1973年千葉生まれ。「マンゴツリー」を統括するエグゼクティブシェフ。
件名 料理(タイ)、料理(ベトナム)、料理(インド)
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞



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