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書名

パリの“食べる”スープ　一皿で幸せになれる!　　dancyuの本　　

著者名 辻 仁成／著
出版者 プレジデント社
出版年月 2021.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180909103596/ﾂ/１階図書室50B一般図書一般貸出在庫　  ○
2 旭山公園通1213196833596/ﾂ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001626914
書誌種別 図書
書名 パリの“食べる”スープ　一皿で幸せになれる!　　dancyuの本　　
書名ヨミ パリ ノ タベル スープ　
著者名 辻 仁成／著
著者名ヨミ ツジ ヒトナリ
出版者 プレジデント社
出版年月 2021.10
ページ数 131p
大きさ 21cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-8334-5187-1
内容紹介 オニオングラタンスープ、栗のポタージュ、ブランケット・ド・ヴォー、あさりのショードレー…。季節ごとに、その時々の材料で作る美味しい辻流パリ・スープのレシピを紹介する。『dancyu WEB』連載を加筆修正。
著者紹介 1959年東京生まれ。作家、ミュージシャン、映画監督、愛情料理研究家。「ピアニシモ」ですばる文学賞、「海峡の光」で芥川賞受賞。
件名 スープ
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 国内外の気鋭研究者２５名による文学史再構築の壮大なプロジェクト。
(他の紹介)目次 序　後衛とは何か？―ポストモダンの果てに
１　誰が「前衛」か？誰が「後衛」か？―文学史への問い
２　「前衛」と「後衛」の相互嵌入―近代性のパラドックス
３　「前衛／後衛」と錯綜するメディア的時間
４　「前衛／後衛」と歴史意識の困難
跋　モダンとポストモダンのあいだ―シュルレアリスムと「時間錯誤」
(他の紹介)著者紹介 塚本 昌則
　１９５９年生まれ。東京大学大学院人文科学研究科博士課程中退／パリ第１２大学文学部博士課程修了。現在、東京大学大学院人文社会研究科准教授。ヴァレリー研究(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
鈴木 雅雄
　１９６２年生まれ。東京大学大学院総合文化研究科単位取得退学／パリ第７大学文学部博士課程修了。現在、早稲田大学文学学術院教授。シュルレアリスム研究(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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