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書誌情報

書名

やすらぎのタイ食卓 55品の親切レシピ    

著者名 ラッカナー・パンウィチャイ/著   藤田 渡/著   河野 元子/著
出版者 めこん
出版年月 2005.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119901510596.2/ヤ/書庫3一般図書一般貸出在庫  

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1976
1976
361.9  361.9

書誌詳細

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タイトルコード 1006500212541
書誌種別 図書
書名 やすらぎのタイ食卓 55品の親切レシピ    
書名ヨミ ヤスラギ ノ タイ ショクタク 
著者名 ラッカナー・パンウィチャイ/著
著者名ヨミ ラッカナー パンウィチャイ
著者名 藤田 渡/著
著者名ヨミ フジタ ワタル
著者名 河野 元子/著
著者名ヨミ カワノ モトコ
出版者 めこん
出版年月 2005.3
ページ数 143p
大きさ 26cm
分類記号 596.22
分類記号 596.22
ISBN 4-8396-0180-1
内容紹介 種類別にまとめられた料理を自由に組み合わせることによって、好みのタイの食卓を日本で再現できる本。挿し絵で料理の手順がわかりやすい。また、タイ料理の地域的違いもわかる。
著者紹介 京都大学大学院人間・環境学研究科博士課程単位取得。タイの現代社会を描くコラムニスト。
件名 料理(タイ)
言語区分 日本語



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