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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180394686 | 780.7/ヤ/ | 1階図書室 | 59A | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 2 |
新琴似 | 2013284365 | 780.7/ヤ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1006400177662 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
カツオとかつお節の同時代史 ヒトは南へ、モノは北へ |
| 書名ヨミ |
カツオ ト カツオブシ ノ ドウジダイシ |
| 著者名 |
藤林 泰/編著
|
| 著者名ヨミ |
フジバヤシ ヤスシ |
| 著者名 |
宮内 泰介/編著 |
| 著者名ヨミ |
ミヤウチ タイスケ |
| 出版者 |
コモンズ
|
| 出版年月 |
2004.11 |
| ページ数 |
317p |
| 大きさ |
22cm |
| 分類記号 |
664.63
|
| 分類記号 |
664.63
|
| ISBN |
4-906640-86-9 |
| 内容紹介 |
カツオ・かつお節をめぐる約1世紀の沖縄・東南アジア・太平洋諸島の深い関係を丹念なフィールドワークと膨大な資料から描く力作。身近な食材から見えるグローバリゼーション。 |
| 著者紹介 |
1948年生まれ。埼玉大学共生社会研究センター助手。 |
| 件名 |
かつお(鰹)、かつお節 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
学校では知識は教えるけれど知識の獲得のしかたはあまり教えてくれない。メモのとり方、カードの利用法、原稿の書き方など基本的技術の訓練不足が研究能力の低下をもたらすと考える著者は、長年にわたる模索の体験と共同討論の中から確信をえて、創造的な知的生産を行なうための実践的技術についての提案を試みる。 |
| (他の紹介)目次 |
1 発見の手帳 2 ノートからカードへ 3 カードとそのつかいかた 4 きりぬきと規格化 5 整理と事務 6 読書 7 ペンからタイプライターへ 8 手紙 9 日記と記録 10 原稿 11 文章 |
| (他の紹介)著者紹介 |
梅棹 忠夫 1920年京都市に生まれる。1943年京都大学理学部卒業。京都大学人文科学研究所教授を経て、現在、国立民族学博物館名誉教授・顧問。専攻は民族学、比較文明論(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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