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書誌情報

書名

世界の食文化  4  ベトナム・カンボジア・ラオス・ミャンマー 

著者名 石毛 直道/監修   大塚 滋/[ほか]編集委員
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2005.1


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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1006500196465
書誌種別 図書
書名 世界の食文化  4  ベトナム・カンボジア・ラオス・ミャンマー 
書名ヨミ セカイ ノ ショクブンカ 
著者名 石毛 直道/監修
著者名ヨミ イシゲ ナオミチ
著者名 大塚 滋/[ほか]編集委員
著者名ヨミ オオツカ シゲル
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2005.1
ページ数 286p
大きさ 22cm
分類記号 383.8
分類記号 383.8
ISBN 4-540-07003-7
件名 食生活
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 全集・著作集・叢書・双書・作品集・撰集・選書・講座・シリーズ等などを幅広く収録し、網羅・集大成。
(他の紹介)目次 総記・情報科学
哲学・東洋思想・西洋哲学
歴史(世界・日本・東洋・西洋)
社会科学・社会思想
自然科学
技術・工学
産業・農業・園芸・畜産・水産
芸術・絵画・彫刻・書道
言語
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