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書名

日本旅館進化論　星野リゾートと挑戦者たち　　　　

著者名 山口 由美／著
出版者 光文社
出版年月 2018.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 清田5513899764689/ﾔ/図書室11一般図書一般貸出在庫　  ○
2 白石区民4113214052689/ﾔ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001283668
書誌種別 図書
書名 日本旅館進化論　星野リゾートと挑戦者たち　　　　
書名ヨミ ニホン リョカン シンカロン　
著者名 山口 由美／著
著者名ヨミ ヤマグチ ユミ
出版者 光文社
出版年月 2018.6
ページ数 390p
大きさ 19cm
分類記号 689.81
分類記号 689.81
ISBN 4-334-95034-7
内容紹介 日本を代表する企業となった星野リゾートの歴史を一つの軸としつつ、日本の観光産業をけん引してきた様々な旅館・ホテルに取材。日本のホスピタリティ産業はどこへ行こうとしているのかを、あらためて問いかける。
著者紹介 1962年神奈川県生まれ。慶應義塾大学法学部法律学科卒業。作家。「ユージン・スミス」で小学館ノンフィクション大賞受賞。ほかの著書に「箱根富士屋ホテル物語」など。
件名 旅館-歴史
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 序章　漁業法についての誤解を解こう―著者解題にかえて
第１章　漁業法の哲学（漁業制度の沿革
明治漁業法の制定
新漁業法の制定と制度改革
内水面の漁業権について
アメリカ・カナダの遊漁のライセンス制度
北海道には別の漁業法がある）
第２章　漁業法の構造（漁業法と各種制度の相互関係
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第３章　漁業法とその他法律との関係（漁業法と水産業協同組合法
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第４章　栽培漁時代の漁業法（沿整法と漁業法
栽培漁業と漁業法
沿整法の漁場利用協定制努と漁業法）


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