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書名

食の道を楽しむ　語源をたずねながら　　　　

著者名 松尾 武久／著
出版者 東京図書出版
出版年月 2015.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119721579383.8/ﾏ/書庫５一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000974077
書誌種別 図書
書名 食の道を楽しむ　語源をたずねながら　　　　
書名ヨミ ショク ノ ミチ オ タノシム　
著者名 松尾 武久／著
著者名ヨミ マツオ タケヒサ
出版者 東京図書出版
出版年月 2015.9
ページ数 198,24p
大きさ 19cm
分類記号 383.8
分類記号 383.8
ISBN 4-86223-875-7
内容紹介 食べ物のルーツを知って、人生をさらに美味しく! 「主食と副食」「ラムとマトン」などのテーマをあげ、食に関する言葉の語源をたずねながら、食文化の流れを俯瞰し、思い出の味、自身の“食歴”を綴る。
件名 食物-歴史、食生活-歴史
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 序章　漁業法についての誤解を解こう―著者解題にかえて
第１章　漁業法の哲学（漁業制度の沿革
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第２章　漁業法の構造（漁業法と各種制度の相互関係
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第３章　漁業法とその他法律との関係（漁業法と水産業協同組合法
漁業権と民法）
第４章　栽培漁時代の漁業法（沿整法と漁業法
栽培漁業と漁業法
沿整法の漁場利用協定制努と漁業法）


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