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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報

書名

もてなしとごちそう     

著者名 中村 安希/著
出版者 大和書房
出版年月 2020.10


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 元町3012976662290/ナ/図書室2B一般図書一般貸出在庫  
2 清田5513867720290/ナ/図書室7一般図書一般貸出在庫  
3 豊平区民5113153711290/ナ/図書室一般図書一般貸出在庫  
4 図書情報館1310477391290.9/ナ/2階図書室517一般図書貸出禁止在庫   ×

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1996
E E

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001518100
書誌種別 図書
書名 もてなしとごちそう     
書名ヨミ モテナシ ト ゴチソウ 
著者名 中村 安希/著
著者名ヨミ ナカムラ アキ
出版者 大和書房
出版年月 2020.10
ページ数 255p
大きさ 19cm
分類記号 290.9
分類記号 290.9
ISBN 4-479-39354-2
内容紹介 ジンバブエで食べた中華麵、エジプトの春を知らせるボラ料理…。食べ継がれてきた世界各国の料理を味わい尽くす。味覚と嗅覚を刺激する「食の歓待」全17篇を収録。『NexTalk』連載に書き下ろしを加えて書籍化。
著者紹介 1979年京都府生まれ。香港大学大学院ジャーナリズム専攻修士課程修了。ノンフィクション作家。「インパラの朝」で開高健ノンフィクション賞を受賞。
件名 旅行案内(外国)、食生活
言語区分 日本語
書評掲載紙 産経新聞

(他の紹介)内容紹介 本書は構造物の設計、応力解析、強度評価などを行うために必要な基礎的な知識を解説する入門書である。
(他の紹介)目次 第1章 共通プログラム
第2章 材料の基礎的な応力・ひずみ関係
第3章 構造物中の応力分布
第4章 材料の破壊様式と静的強度
第5章 疲労破壊
第6章 脆性破壊と破壊力学


内容細目表

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