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書誌情報

書名

オックスフォード食品・栄養学辞典　　　　　

著者名 Arnold E.Bender／著 　 David A.Bender／著 　 五十嵐 脩／監訳
出版者 朝倉書店
出版年月 2002.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0113872790R498.5/ｵ/２階図書室127A参考資料貸出禁止在庫　  ×
2 西岡5011700571R498/ﾍﾞ/参考図書21参考資料貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 2998000337740
巻号名 ２０２１年　２月号　３５巻２号
発行日 20210117
特集記事 新作＆企画大充実号！
出版者 集英社

(他の紹介)目次 生誕の地、パリ
背景はパリを隠す
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マックス・ランデール、小さなパリジャン
ルイ・フイヤード、パリの視点
アントワーヌ、またはもうひとつの現実主義
貧しく、そして驚くべき１０年間
これがパリだ
占領下のパリ
スタジオのパリ
ヌーヴェルヴァーグの到来
パリところどころ〔ほか〕


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