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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
豊平区民 | 5113175300 | 596/オ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
篠路コミ | 2510334796 | 596/オ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001756503 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
豚かたまり肉を買ってみました |
| 書名ヨミ |
ブタ カタマリニク オ カッテ ミマシタ |
| 著者名 |
大西 哲也/著
|
| 著者名ヨミ |
オオニシ テツヤ |
| 出版者 |
ワニブックス
|
| 出版年月 |
2023.4 |
| ページ数 |
159p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
596.33
|
| 分類記号 |
596.33
|
| ISBN |
4-8470-7262-8 |
| 内容紹介 |
かたまり肉を丸ごと喰うのが男のロマン-。飲食店を経営しながら料理番組を配信するYouTuberが、角煮、チャーシュー、ベーコン、ローストポークなど、豚かたまり肉を使った料理を紹介するレシピエッセイ集。 |
| 著者紹介 |
北海道本別町出身。クッキングエンターテイナー。飲食店「料理うまいBAR COCOCORO」を経営しながらYouTubeにて料理とエンターテインメントを届ける活動を続ける。 |
| 件名 |
料理-肉、豚肉 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
住民と行政との合意づくりはなぜうまくいったのか?職員はなぜ生き生きと真剣に働いているのか?著者自身の体験から、カギは現場の人びとの参加と、それをとおした人間的な発展にあることを実証的に論じる。 |
| (他の紹介)目次 |
序章 現場からの問題提起 第1章 市民参加 第2章 市民参加と議会 第3章 職員参加 第4章 自主管理 第5章 地方の行政改革 第6章 計画と政策 |
内容細目表
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