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書誌情報

書名

食べることの思想     

著者名 戸井田 道三/著
出版者 筑摩書房
出版年月 1988.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0110849502914.6/トイ/書庫1一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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戸井田 道三
1988
914.6 914.6

書誌詳細

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タイトルコード 1001000208864
書誌種別 図書
書名 食べることの思想     
書名ヨミ タベル コト ノ シソウ 
著者名 戸井田 道三/著
著者名ヨミ トイダ ミチゾウ
出版者 筑摩書房
出版年月 1988.10
ページ数 207p
大きさ 20cm
分類記号 914.6
分類記号 914.6
ISBN 4-480-85464-9
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 たぐいまれな哲学者の絶筆エッセイ。身に残り言葉に宿る日本人の食の感性を掘り起こす、新鮮無比の日本文化論。
(他の紹介)目次 おふくろの味
おしゃぶり
料理と割烹
歯固め
おもゆの事など
いない・いない、ばー
火の昔
かまどの焚き口
蛤のおまもり
貝の中
にぎりめし
年玉と言霊(ことたま)
恋心と〓(モヒ)
臼と杵
太鼓焼き


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