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書名

世界の名作文学からティーパーティーの料理帳　　　　　

著者名 アリソン・ウォルシュ／著 　 白石 裕子／訳
出版者 原書房
出版年月 2024.1

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2 曙9013246302596.6/ｳ/図書室7B一般図書一般貸出貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001826441
書誌種別 図書
書名 世界の名作文学からティーパーティーの料理帳　　　　　
書名ヨミ セカイ ノ メイサク ブンガク カラ ティー パーティー ノ リョウリチョウ　
著者名 アリソン・ウォルシュ／著
著者名ヨミ アリソン ウォルシュ
著者名 白石 裕子／訳
著者名ヨミ シライシ ユウコ
出版者 原書房
出版年月 2024.1
ページ数 4,141p
大きさ 21cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-562-07381-8
内容紹介 「不思議の国のアリス」「ホビット」「赤毛のアン」「名探偵ポワロ」…。名作に登場するティータイムを彩るお菓子、スナックのレシピから、物語をイメージしたブレンドティーまで。あこがれのメニューのレシピを紹介します。
著者紹介 料理ブロガー、シェフ、レシピ開発者、ライター。本にインスパイアされて考案したレシピを紹介するウェブサイトを立ち上げる。
件名 菓子、飲み物、英文学
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 水産分野における高度情報化に向けてのシステムの構築は、２００海里時代を迎えた漁業にとって、省エネ、新漁場開発等に対して重要な課題であり、それと関連した漁業情報の利用はさらに増大するものと思われる。本学では第１３回の公開講座に「水産における情報の利用」というテーマをとりあげ、これに関する諸問題について、各講師に講義をお願いし、今回これをもとにまとめたものが本書である。
(他の紹介)目次 第１章　漁海況情報事業の現状と将来
第２章　多獲性魚類の資源変動
第３章　漁海況変動と予測
第４章　漁業におけるリモートセンシングの応用―ＮＯＡＡ衛星の漁業情報
第５章　水産と気象情報
第６章　漁業情報の利用
第７章　漁船と電波
第８章　漁業と超音波
第９章　水産物市場情報システム
第１０章　新流通革命と水産物取引


内容細目表

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