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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
西岡 | 5012515432 | 596.3/ウ/ | 大型本 | 7 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1006600354985 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ウー・ウェンの秋野菜で体の中から美しく おなかすっきり! 別冊栄養と料理 |
| 書名ヨミ |
ウー ウェン ノ アキヤサイ デ カラダ ノ ナカ カラ ウツクシク |
| 著者名 |
ウー ウェン/料理・器コーディネート
|
| 著者名ヨミ |
ウー ウェン |
| 出版者 |
女子栄養大学出版部
|
| 出版年月 |
2006.9 |
| ページ数 |
95p |
| 大きさ |
29cm |
| 分類記号 |
596.37
|
| 分類記号 |
596.37
|
| ISBN |
4-7895-8013-X |
| 内容紹介 |
秋の野菜や食材はおなかをすっきりさせるものが多く、女性にやさしく、女性の体を守ってくれる。秋野菜と女性にやさしい食材のプロフィールと旬菜レシピ、心を和ませる中国菓子と中国茶ほかを収録。 |
| 著者紹介 |
中国・北京生まれ。1990年に来日。料理研究家。東京と北京でクッキングサロンを主宰するほか、雑誌やテレビでも活躍。著書に「北京の小麦粉料理」など多数。 |
| 件名 |
料理-野菜 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)目次 |
青春の伝説―ポール・ニザンと『アデン・アラビア』 清潔な儀式―東京オリンピック 日本SFの誕生―批判的科学の構想力 「魔球」のゆくえ―野球のイデオロギー批判のために 丸山真男と『日本の思想』―決断と「古層」 〈逃亡者〉の肖像―テレビのなかの〈アメリカ〉 高橋和巳と『わが解体』―メランコリーのかなたへ ヨッパライはどこへ行った―フォーク・クルセダーズの軌跡 大島渚との遭遇―論難と挑発の果てに 〈幻想〉としての吉本隆明―『共同幻想論』再読 『「甘え」の構造』の構造―日本人論を解体する 「編集後記」の研究―黒子たちの60年代 アメリカの子どもたち―対抗文化のひとつの起源 詩は、街中にあり―美しき5月のパリ 造反には道理がある―「理念」の崩壊について |
内容細目表
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