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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
拓北・あい | 2312053412 | 596/イ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
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関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001573547 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
健康野菜大全 知って驚くファイトケミカル |
| 書名ヨミ |
ケンコウ ヤサイ タイゼン |
| 著者名 |
石原 結實/著
|
| 著者名ヨミ |
イシハラ ユウミ |
| 著者名 |
牧野 直子/著 |
| 著者名ヨミ |
マキノ ナオコ |
| 出版者 |
KADOKAWA
|
| 出版年月 |
2021.4 |
| ページ数 |
231p |
| 大きさ |
24cm |
| 分類記号 |
596.37
|
| 分類記号 |
596.37
|
| ISBN |
4-04-896981-9 |
| 内容紹介 |
玉ねぎ、にんじん、ブロッコリー…。身近な11の野菜を取り上げ、そのすごいパワーを生かす栄養調理のコツを紹介。すべて食べきる「まるごとレシピ」と「ストックおかず」など、全288品のレシピを紹介します。 |
| 著者紹介 |
1948年長崎市生まれ。長崎大学大学院博士課程修了。医学博士。イシハラクリニック院長。 |
| 件名 |
料理-野菜 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)目次 |
青春の伝説―ポール・ニザンと『アデン・アラビア』 清潔な儀式―東京オリンピック 日本SFの誕生―批判的科学の構想力 「魔球」のゆくえ―野球のイデオロギー批判のために 丸山真男と『日本の思想』―決断と「古層」 〈逃亡者〉の肖像―テレビのなかの〈アメリカ〉 高橋和巳と『わが解体』―メランコリーのかなたへ ヨッパライはどこへ行った―フォーク・クルセダーズの軌跡 大島渚との遭遇―論難と挑発の果てに 〈幻想〉としての吉本隆明―『共同幻想論』再読 『「甘え」の構造』の構造―日本人論を解体する 「編集後記」の研究―黒子たちの60年代 アメリカの子どもたち―対抗文化のひとつの起源 詩は、街中にあり―美しき5月のパリ 造反には道理がある―「理念」の崩壊について |
内容細目表
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