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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0113105357 | R498.5/ｾ/ | 書庫６ | | 参考資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
| 2 |
西岡 | 5011590774 | R498/ｾ/ | 参考図書 | 21 | 参考資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001001139281 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
世界食材事典 カラー版 |
| 書名ヨミ |
セカイ ショクザイ ジテン |
| 著者名 |
杉田 浩一／監修
|
| 著者名ヨミ |
スギタ コウイチ |
| 著者名 |
村山 篤子／監修 |
| 著者名ヨミ |
ムラヤマ アツコ |
| 著者名 |
大羽 和子／[ほか]訳 |
| 著者名ヨミ |
オオバ カズコ |
| 出版者 |
柴田書店
|
| 出版年月 |
1999.5 |
| ページ数 |
687p |
| 大きさ |
28cm |
| 分類記号 |
498.52
|
| 分類記号 |
498.52
|
| ISBN |
4-388-05839-4 |
| 内容紹介 |
食品の起源と歴史、食べ方、下準備、保存法、調理法、そして関心が高い栄養成分や健康に役立つ情報までを網羅した実用食材事典。365項目・1000種を超える食品を1300以上のカラーイラストで詳説。 |
| 件名 |
食品-便覧 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
言語に絶する父の試練の鞭を受けて人と成り、明治陸軍に巨歩を印して、明治と大正の幕間に「殉死の構図」を展開した将軍乃木希典とその妻静子の生涯を活写した感動の伝記。 |
| (他の紹介)目次 |
第１章 人間乃木希典（乃木と郷土
乃木と家系
乃木と両親
乃木と文学
乃木と武術）
第２章 乃木希典と明治（乃木と不平党の乱
乃木と明治天皇）
第３章 人間模様（乃木と妻静子
乃木と２人の愛児）
第４章 殉死（乃木と日露戦争
乃希典略年譜）
忘れえぬ人々（バリ島に生きた人
ある死刑囚の手紙
幼きころの先生たち
ある遊女の話
一人の変わった狩人の話
軍艦総長の酷しさ） |
内容細目表
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