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書名

ウー・ウェンの野菜たっぷりご馳走サラダ　　　　　

著者名 ウー ウェン／著
出版者 高橋書店
出版年月 2009.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117997932596.3/ｳ/書庫３一般図書一般貸出在庫　  ○

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596.05　596.05

書誌詳細

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タイトルコード 1008000153578
書誌種別 図書
書名 ウー・ウェンの野菜たっぷりご馳走サラダ　　　　　
書名ヨミ ウー ウェン ノ ヤサイ タップリ ゴチソウ サラダ　
著者名 ウー ウェン／著
著者名ヨミ ウー ウェン
出版者 高橋書店
出版年月 2009.5
ページ数 111p
大きさ 26cm
分類記号 596.37
分類記号 596.37
ISBN 4-471-40027-9
内容紹介 セイロいっぱいの蒸し野菜、中国的あえものや春雨サラダ、ときにはハンバーグや焼き豚入り…。食卓の主役になるおかずサラダを中心に、野菜をおいしく食べるためのウー・ウェン流サラダレシピを紹介します。
著者紹介 中国・北京生まれ。北京師範大学卒業。1990年来日。料理研究家。東京と北京で料理教室を主宰。テレビや雑誌でも幅広く活躍。著書に「ウー・ウェンの元気になるおかずスープ」など。
件名 サラダ
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 １　序　工業化住宅とは何か（工業化住宅とは何か
本書の構成と読み方）
２　住まいづくりと工業化住宅（工業化住宅としての職人型住宅
近代の工業化住宅、その起源
現代の工業化住宅、その変遷）
３　工業化住宅の仕組み１―工業化住宅を支える組織（組織としての工業化住宅
業務プロセスと支援ツール）
４　工業化住宅の仕組み２―工業化住宅を支える構法（工業化住宅の部品分割
商品展開と部品群構成）
５　これからの工業化住宅―「商品としての住宅」から（設計の商品化の時代
工業化住宅と地域対応
道具・メディアとしての工業化住宅
日本の住まいづくりと工業化住宅）


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