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書誌情報

書名

スパイク  上 ハヤカワ文庫 NV  

著者名 アルノー・ド・ボルシュグラーヴ/著   ロバート・モス/著   村上 博基/訳
出版者 早川書房
出版年月 1983.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0110914835933.7/ドボ/1書庫文庫一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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アルノー・ド・ボルシュグラーヴ ロバート・モス 村上 博基
1983
933.7 933.7

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000030897
書誌種別 図書
書名 スパイク  上 ハヤカワ文庫 NV  
書名ヨミ スパイク 
著者名 アルノー・ド・ボルシュグラーヴ/著
著者名ヨミ アルノー ド ボルシュグラーヴ
著者名 ロバート・モス/著
著者名ヨミ ロバート モス
著者名 村上 博基/訳
著者名ヨミ ムラカミ ヒロキ
出版者 早川書房
出版年月 1983.2
ページ数 330p
大きさ 16cm
分類記号 933.7
分類記号 933.7
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 なるほど納得!食品選びのコツ。BSE(狂牛病)、違法添加物の使用や残留農薬、遺伝子組み換え作物の混入…安全性や表示などの問題点と対処法がすぐわかる。
(他の紹介)目次 第1章 食を荒廃させる食品添加物(なぜ違法香料事件はおこったか
食品添加物を知ろう
極力避けるべき合成添加物
できるだけさけるべき合成添加物
できるだけさけるべき天然添加物)
第2章 野菜・果物の残留農薬はどこまで危険か(冷凍ホウレンソウから農薬が
農薬を知ろう
野菜・果物への使用状況
農薬の残留)
第3章 遺伝子組み替え食品は安全か(食卓にのぼる遺伝子組み替え食品
表示されるものとされないもの
本当に食べてもだいじょうぶ?)
第4章 こうして食の安全を確保する(安全な市販食品の買い方
生協を利用する
食の安全を確保できる社会を)


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