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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報

書名

青ちゃん流失敗知らずの定番料理     

著者名 青山 則靖/著
出版者 北海道新聞社
出版年月 2023.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181140401K596/ア/2階郷土110A郷土資料一般貸出在庫  
2 中央図書館0181180209KR596/ア/2階郷土119A郷土資料貸出禁止在庫   ×
3 元町3013169580K596/ア/図書室8B郷土資料一般貸出在庫  
4 西岡5013103279K596/ア/郷土K郷土資料一般貸出在庫  

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2019
902.09 902.09
料理

書誌詳細

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タイトルコード 1008001793603
書誌種別 図書
書名 青ちゃん流失敗知らずの定番料理     
書名ヨミ アオチャンリュウ シッパイシラズ ノ テイバン リョウリ 
著者名 青山 則靖/著
著者名ヨミ アオヤマ ノリヤス
出版者 北海道新聞社
出版年月 2023.8
ページ数 163p
大きさ 21cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-86721-105-2
内容紹介 唐揚げ、親子丼、酢豚…。コツをおさえて、ワンランクアップ! 初心者からベテランまで、定番料理が上達するヒントとレシピを紹介する。作り方の動画を視聴できるQRコード付き。『北海道新聞』連載を加筆・修正し単行本化。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ブータン、シッキム、カンチェンジュンガ、マカルー、エベレスト街道の花の道を行く。
(他の紹介)目次 第1章 ブータン北西部一周トレッキング
第2章 西シッキム紀行
第3章 カンチェンジュンガ・トレッキング
第4章 ジャルジャレとマカルーへのトレッキング
第5章 ソル・クンブ地方のトレッキング
(他の紹介)著者紹介 吉田 外司夫
 1949年、石川県金沢市生まれ。金沢大学法文学部卒業。植物写真家、植物研究家。ヒマラヤ植物研究会会員、メコノプシス・グループ(英国)名誉会員。1984年から、ヒマラヤ山脈(パキスタン、カシミール、インド北部、ネパール、ブータン、シッキム、チベットにいたる地域)と中国南西部の横断山脈にまたがるシノヒマラヤの植物の撮影を精力的に行うと同時に、東京大学総合研究博物館客員研究員として植物の採集調査に従事。東京大学による1993年夏のパキスタン植物調査隊、1993年秋のブータン植物調査隊、2000年夏のミャンマー植物調査隊に参加。1994−95年、週刊朝日百科『植物の世界』の撮影取材に従事する。2006年以降、青いケシ(メコノプシス)の新種探しと分類研究に専念する。2012年春、「青いケシ研究会」を設立。以後、毎年4回の研究会を主宰。2000年以降、中国、英国、米国などの植物学専門誌に新種記載などを含め多数の論文を発表している。2021年4月、病没(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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