検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
レファレンス情報は0件です

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 2 在庫数 0 予約数 2

書誌情報

書名

はじめてのぬか漬けレッスン　育てて楽しむ、ゆるりと整う　　料理とお菓子　　

著者名 市川 菜緒子／著
出版者 山と溪谷社
出版年月 2026.3

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

マイ本棚へ追加ログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 曙9013417804596.3/ｲ/図書室7B一般図書一般貸出準備中  ×
2 白石区民4113383535596/ｲ/新着図書一般図書一般貸出貸出中  ×

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2001
【千と千尋の神隠し】 千と千尋の神隠し
宮崎 駿／原作・… 【秘密】 秘密
東野 圭吾／著 【かいけつゾロリあついぜ!ラーメンた…】 かいけつゾロリあついぜ!ラーメンた…
原 ゆたか／さく… 【ばいばい】 ばいばい
まつい のりこ／… 【ごめんねともだち】 ごめんねともだち
内田 麟太郎／作… 【ノンタンいもうといいな】 ノンタンいもうといいな
キヨノ サチコ／… 【どんどこももんちゃん】 どんどこももんちゃん
とよた かずひこ… 【果つる底なき】 果つる底なき
池井戸 潤／[著… 【西の魔女が死んだ】 西の魔女が死んだ
梨木 香歩／著 【10ぴきのかえるのたなばたまつり】 10ぴきのかえるのたなばたまつり
間所 ひさこ／さ… 【かいけつゾロリのきょうふのカーニバ…】 かいけつゾロリのきょうふのカーニバ…
原 ゆたか／さく… 【遠い山なみの光】 遠い山なみの光
カズオ・イシグロ… 【ねずみくんとゆきだるま】 ねずみくんとゆきだるま
なかえ よしを／… 【あっちゃんあがつく　：　たべものあ…】 あっちゃんあがつく　：　たべものあ…
みね よう／げん… 【じゃあじゃあびりびり】 じゃあじゃあびりびり
まつい のりこ／… 【おばけだぞぉー!】 おばけだぞぉー!
ジャック・デュケ… 【マット、ボール、なわとび】 マット、ボール、なわとび
 【ねこのはなびや】 ねこのはなびや
渡辺 有一／作 【だめよ、デイビッド!】 だめよ、デイビッド!
デイビッド・シャ… 【計算がはやくできる】 計算がはやくできる
 【おきがえあそび】 おきがえあそび
きむら ゆういち… 【パパはウルトラセブン・ママだってウ…】 パパはウルトラセブン・ママだってウ…
みやにし たつや… 【ポケモンをさがせ!金銀】 ポケモンをさがせ!金銀
相原 和典／画 【R.P.G.】 R.P.G.
宮部 みゆき／著 【でこちゃんとらすたくん】 でこちゃんとらすたくん
つちだ のぶこ／… 【ももんちゃんどすこーい】 ももんちゃんどすこーい
とよた かずひこ… 【わんぱくだんのはらっぱジャングル】 わんぱくだんのはらっぱジャングル
ゆきの ゆみこ／… 【日の名残り】 日の名残り
カズオ・イシグロ… 【ばけねこになりたい】 ばけねこになりたい
[せな けいこ／… 【恐竜トリケラトプスと大空の敵　：　…】 恐竜トリケラトプスと大空の敵　：　…
黒川 みつひろ／… 【おどるねこざかな】 おどるねこざかな
わたなべ ゆうい… 【陰の季節】 陰の季節
横山 秀夫／著 【もものかんづめ】 もものかんづめ
さくら ももこ／… 【みんなでね】 みんなでね
まつい のりこ／… 【けんかのきもち】 けんかのきもち
柴田 愛子／文,… 【オバケやかたのひみつ　：　まんげつ…】 オバケやかたのひみつ　：　まんげつ…
大島 妙子／作・… 【お化けの真夏日】 お化けの真夏日
川端 誠／作 【くわがたのがたくん】 くわがたのがたくん
高家 博成／さく… 【忍たま乱太郎[30]】 忍たま乱太郎[30]
尼子 騒兵衛／原… 【殺しの四人】 殺しの四人
池波 正太郎／[… 【たまごにいちゃん】 たまごにいちゃん
あきやま ただし… 【杉原千畝　：　六千人の命を救った外…】 杉原千畝　：　六千人の命を救った外…
渡辺 勝正／監修… 【ぼくのいろなあに】 ぼくのいろなあに
はた こうしろう… 【忍たま乱太郎[28]】 忍たま乱太郎[28]
尼子 騒兵衛／原… 【片想い】 片想い
東野 圭吾／著 【しりとりのだいすきなおうさま】 しりとりのだいすきなおうさま
中村 翔子／作,… 【梅安影法師】 梅安影法師
池波 正太郎／[… 【むしたちのうんどうかい】 むしたちのうんどうかい
得田 之久／文,… 【暗鬼】 暗鬼
乃南 アサ／著 【ねずみのえんそくもぐらのえんそく】 ねずみのえんそくもぐらのえんそく
藤本 四郎／作・…
2001
【千と千尋の神隠し】 千と千尋の神隠し
宮崎 駿／原作・… 【秘密】 秘密
東野 圭吾／著 【かいけつゾロリあついぜ!ラーメンた…】 かいけつゾロリあついぜ!ラーメンた…
原 ゆたか／さく… 【ばいばい】 ばいばい
まつい のりこ／… 【ごめんねともだち】 ごめんねともだち
内田 麟太郎／作… 【ノンタンいもうといいな】 ノンタンいもうといいな
キヨノ サチコ／… 【どんどこももんちゃん】 どんどこももんちゃん
とよた かずひこ… 【果つる底なき】 果つる底なき
池井戸 潤／[著… 【西の魔女が死んだ】 西の魔女が死んだ
梨木 香歩／著 【10ぴきのかえるのたなばたまつり】 10ぴきのかえるのたなばたまつり
間所 ひさこ／さ… 【かいけつゾロリのきょうふのカーニバ…】 かいけつゾロリのきょうふのカーニバ…
原 ゆたか／さく… 【遠い山なみの光】 遠い山なみの光
カズオ・イシグロ… 【ねずみくんとゆきだるま】 ねずみくんとゆきだるま
なかえ よしを／… 【あっちゃんあがつく　：　たべものあ…】 あっちゃんあがつく　：　たべものあ…
みね よう／げん… 【じゃあじゃあびりびり】 じゃあじゃあびりびり
まつい のりこ／… 【おばけだぞぉー!】 おばけだぞぉー!
ジャック・デュケ… 【マット、ボール、なわとび】 マット、ボール、なわとび
 【ねこのはなびや】 ねこのはなびや
渡辺 有一／作 【だめよ、デイビッド!】 だめよ、デイビッド!
デイビッド・シャ… 【計算がはやくできる】 計算がはやくできる
 【おきがえあそび】 おきがえあそび
きむら ゆういち… 【パパはウルトラセブン・ママだってウ…】 パパはウルトラセブン・ママだってウ…
みやにし たつや… 【ポケモンをさがせ!金銀】 ポケモンをさがせ!金銀
相原 和典／画 【R.P.G.】 R.P.G.
宮部 みゆき／著 【でこちゃんとらすたくん】 でこちゃんとらすたくん
つちだ のぶこ／… 【ももんちゃんどすこーい】 ももんちゃんどすこーい
とよた かずひこ… 【わんぱくだんのはらっぱジャングル】 わんぱくだんのはらっぱジャングル
ゆきの ゆみこ／… 【日の名残り】 日の名残り
カズオ・イシグロ… 【ばけねこになりたい】 ばけねこになりたい
[せな けいこ／… 【恐竜トリケラトプスと大空の敵　：　…】 恐竜トリケラトプスと大空の敵　：　…
黒川 みつひろ／… 【おどるねこざかな】 おどるねこざかな
わたなべ ゆうい… 【陰の季節】 陰の季節
横山 秀夫／著 【もものかんづめ】 もものかんづめ
さくら ももこ／… 【みんなでね】 みんなでね
まつい のりこ／… 【けんかのきもち】 けんかのきもち
柴田 愛子／文,… 【オバケやかたのひみつ　：　まんげつ…】 オバケやかたのひみつ　：　まんげつ…
大島 妙子／作・… 【お化けの真夏日】 お化けの真夏日
川端 誠／作 【くわがたのがたくん】 くわがたのがたくん
高家 博成／さく… 【忍たま乱太郎[30]】 忍たま乱太郎[30]
尼子 騒兵衛／原… 【殺しの四人】 殺しの四人
池波 正太郎／[… 【たまごにいちゃん】 たまごにいちゃん
あきやま ただし… 【杉原千畝　：　六千人の命を救った外…】 杉原千畝　：　六千人の命を救った外…
渡辺 勝正／監修… 【ぼくのいろなあに】 ぼくのいろなあに
はた こうしろう… 【忍たま乱太郎[28]】 忍たま乱太郎[28]
尼子 騒兵衛／原… 【片想い】 片想い
東野 圭吾／著 【しりとりのだいすきなおうさま】 しりとりのだいすきなおうさま
中村 翔子／作,… 【梅安影法師】 梅安影法師
池波 正太郎／[… 【むしたちのうんどうかい】 むしたちのうんどうかい
得田 之久／文,… 【暗鬼】 暗鬼
乃南 アサ／著 【ねずみのえんそくもぐらのえんそく】 ねずみのえんそくもぐらのえんそく
藤本 四郎／作・…
596　596
【オレンジページ　2026年 6月2…】 オレンジページ　2026年 6月2…
 【レ…2026年 6月号 通巻978号】 レ…2026年 6月号 通巻978号
 【…2026年 6月号 vol.171】 …2026年 6月号 vol.171
 【N…2026年 6月号 通巻766号】 N…2026年 6月号 通巻766号
 【N…2026年 6月号 20巻 3号】 N…2026年 6月号 20巻 3号
 【オレンジページ　2026年 5月1…】 オレンジページ　2026年 5月1…
 【料…2026年 6月号 通巻346号】 料…2026年 6月号 通巻346号
 【オレンジページ　2026年 5月2…】 オレンジページ　2026年 5月2…
 【E…2026年 6月号 通巻609号】 E…2026年 6月号 通巻609号
 【蕎麦…2026年 春号 VOL.77】 蕎麦…2026年 春号 VOL.77
 【レ…2026年 5月号 通巻977号】 レ…2026年 5月号 通巻977号
 【N…2026年 5月号 通巻765号】 N…2026年 5月号 通巻765号
 【N…2026年 5月号 20巻 2号】 N…2026年 5月号 20巻 2号
 【…2026年 5月号 vol.170】 …2026年 5月号 vol.170
 【オレンジページ　2026年 4月1…】 オレンジページ　2026年 4月1…
 【E…2026年 5月号 通巻608号】 E…2026年 5月号 通巻608号
 【オレンジページ　2026年 4月 …】 オレンジページ　2026年 4月 …
 【うか…2026年 春号 vol.82】 うか…2026年 春号 vol.82
 【料理とデザートのためのパーツ図鑑1…】 料理とデザートのためのパーツ図鑑1…
柴田書店／編 【加熱すれば、すぐ完成!冷凍おかず】 加熱すれば、すぐ完成!冷凍おかず
上島 亜紀／著 【レ…2026年 4月号 通巻976号】 レ…2026年 4月号 通巻976号
 【N…2026年 4月号 通巻764号】 N…2026年 4月号 通巻764号
 【N…2026年 4月号 20巻 1号】 N…2026年 4月号 20巻 1号
 【…2026年 4月号 vol.169】 …2026年 4月号 vol.169
 【オレンジページ　2026年 3月1…】 オレンジページ　2026年 3月1…
 【栄養…2026年 4月号 1074号】 栄養…2026年 4月号 1074号
 【dan…2026年 春号 36巻2号】 dan…2026年 春号 36巻2号
 【料…2026年 4月号 通巻345号】 料…2026年 4月号 通巻345号
 【オレンジページ　2026年 3月 …】 オレンジページ　2026年 3月 …
 【E…2026年 4月号 通巻607号】 E…2026年 4月号 通巻607号
 【夫婦ふたり分、野菜たっぷり蒸篭ごは…】 夫婦ふたり分、野菜たっぷり蒸篭ごは…
丹羽 直美／著 【ねんきんごはん　：　年金暮らしのお…】 ねんきんごはん　：　年金暮らしのお…
小林 まさみ／著… 【クックパッド無駄なく食べきれる分量…】 クックパッド無駄なく食べきれる分量…
 【小学生からの料理のきほん　：　何度…】 小学生からの料理のきほん　：　何度…
潮田 彩／著 【レ…2026年 3月号 通巻975号】 レ…2026年 3月号 通巻975号
 【N…2026年 3月号 通巻763号】 N…2026年 3月号 通巻763号
 【N…2026年 3月号 19巻12号】 N…2026年 3月号 19巻12号
 【…2026年 3月号 vol.168】 …2026年 3月号 vol.168
 【オレンジページ　2026年 2月1…】 オレンジページ　2026年 2月1…
 【栄養…2026年 3月号 1073号】 栄養…2026年 3月号 1073号
 【E…2026年 3月号 通巻605号】 E…2026年 3月号 通巻605号
 【オレンジページ　2026年 2月 …】 オレンジページ　2026年 2月 …
 【蕎麦…2026年 冬号 VOL.76】 蕎麦…2026年 冬号 VOL.76
 【はるあんの冷蔵庫からっぽおかず】 はるあんの冷蔵庫からっぽおかず
はるあん／著 【すぐ決まる!考えない献立　：　30…】 すぐ決まる!考えない献立　：　30…
武蔵 裕子／著 【おいしい味つけ黄金比　：　味つけが…】 おいしい味つけ黄金比　：　味つけが…
吉田 愛／著 【ハツ江おばあちゃんのムダなくおいし…】 ハツ江おばあちゃんのムダなくおいし…
高木 ハツ江／監… 【長谷川あかりの「あたらしい」きほん…】 長谷川あかりの「あたらしい」きほん…
長谷川 あかり／… 【アイヌの食　：　聞いて知っ…2025】 アイヌの食　：　聞いて知っ…2025
今 博明／編,今… 【食生活データ総合統計年報2026】 食生活データ総合統計年報2026
料理
【料理とデザートのためのパーツ図鑑1…】 料理とデザートのためのパーツ図鑑1…
柴田書店／編 【加熱すれば、すぐ完成!冷凍おかず】 加熱すれば、すぐ完成!冷凍おかず
上島 亜紀／著 【和食のミライ　：　食文化と地域を守…】 和食のミライ　：　食文化と地域を守…
佐藤 洋一郎／著 【食べられる野草　：　採り方・食べ方…】 食べられる野草　：　採り方・食べ方…
長野 修平／監修… 【夫婦ふたり分、野菜たっぷり蒸篭ごは…】 夫婦ふたり分、野菜たっぷり蒸篭ごは…
丹羽 直美／著 【岩崎ファームが教える野菜の食べ方　…】 岩崎ファームが教える野菜の食べ方　…
岩崎ファーム／著 【お揚げと豆腐と納豆と　：　からだ整…】 お揚げと豆腐と納豆と　：　からだ整…
橋本 彩子／著 【ねんきんごはん　：　年金暮らしのお…】 ねんきんごはん　：　年金暮らしのお…
小林 まさみ／著… 【72歳、ひとり暮らしの野菜料理は気…】 72歳、ひとり暮らしの野菜料理は気…
大庭 英子／著 【クックパッド無駄なく食べきれる分量…】 クックパッド無駄なく食べきれる分量…
 【小学生からの料理のきほん　：　何度…】 小学生からの料理のきほん　：　何度…
潮田 彩／著 【小学生のお料理ブック　：　世界のご…】 小学生のお料理ブック　：　世界のご…
青木 ゆり子／著 【世界味見本帖】 世界味見本帖
ひらい めぐみ／… 【町中華の丸かじり】 町中華の丸かじり
東海林 さだお／… 【Japanese Cooking …】 Japanese Cooking …
川上 文代／著 【はるあんの冷蔵庫からっぽおかず】 はるあんの冷蔵庫からっぽおかず
はるあん／著 【暦の手仕事　：　年を重ねて今を彩る】 暦の手仕事　：　年を重ねて今を彩る
中川 たま／著 【すぐ決まる!考えない献立　：　30…】 すぐ決まる!考えない献立　：　30…
武蔵 裕子／著 【春巻きワンダーランド　：　野菜がお…】 春巻きワンダーランド　：　野菜がお…
小室 千春／著 【ぬか漬けとアレンジ発酵料理　：　か…】 ぬか漬けとアレンジ発酵料理　：　か…
寺本 りえ子／著 【おいしい味つけ黄金比　：　味つけが…】 おいしい味つけ黄金比　：　味つけが…
吉田 愛／著 【ハツ江おばあちゃんのムダなくおいし…】 ハツ江おばあちゃんのムダなくおいし…
高木 ハツ江／監… 【長谷川あかりの「あたらしい」きほん…】 長谷川あかりの「あたらしい」きほん…
長谷川 あかり／… 【きくらげ幸せレシピ　：　いつでもど…】 きくらげ幸せレシピ　：　いつでもど…
春日井ファーム／… 【精進料理の極意】 精進料理の極意
梶浦 逸外／著 【ラブ!キユーピー　：　味わいつくす…】 ラブ!キユーピー　：　味わいつくす…
エリス・イナミネ… 【センスいいね、って言われるごはんを…】 センスいいね、って言われるごはんを…
高見 りこ／著 【わたし思いの自炊ごはん　：　ひとり…】 わたし思いの自炊ごはん　：　ひとり…
こてら みや／著 【滋味深い料理　：　ささやかで豊かな…】 滋味深い料理　：　ささやかで豊かな…
対馬 千賀子／著 【新定番!フライパンごはん　：　人気…】 新定番!フライパンごはん　：　人気…
婦人之友社編集部… 【日本料理店の魚仕事　：　55の魚介…】 日本料理店の魚仕事　：　55の魚介…
柴田書店／編 【茶懐石のいただき方と作法　：　これ…】 茶懐石のいただき方と作法　：　これ…
淡交社／編 【家族と私がうれしいごはん】 家族と私がうれしいごはん
村井 理子／著 【“おから”からSDGsを考える　：…】 “おから”からSDGsを考える　：…
山森 栄美／編著… 【ル・マンジュ・トゥーのまかないレシ…】 ル・マンジュ・トゥーのまかないレシ…
谷 昇／著,大橋… 【じゃがいも玉ねぎたまご　：　おなじ…】 じゃがいも玉ねぎたまご　：　おなじ…
ワタナベ マキ／… 【すべてを蒸したいせいろダイエット】 すべてを蒸したいせいろダイエット
りよ子／著,成澤… 【洋食、これでよかったんだ!】 洋食、これでよかったんだ!
大宮 勝雄／著 【DayDay.亜希のざっくりキッチ…】 DayDay.亜希のざっくりキッチ…
亜希／著 【時短・簡単!まいにちおいしい魚焼き…】 時短・簡単!まいにちおいしい魚焼き…
武蔵 裕子／監修 【もぐもぐがじがじ】 もぐもぐがじがじ
中野 明美／文,… 【こどもオレンジページ　：　楽…No9】 こどもオレンジページ　：　楽…No9
 【アメリカンブレックファースト&ブラ…】 アメリカンブレックファースト&ブラ…
サリバンよしこ／… 【調理の科学おいしさの教科書　：　し…】 調理の科学おいしさの教科書　：　し…
石川 伸一／監修 【稲田俊輔さんのシンプルでおいし…下巻】 稲田俊輔さんのシンプルでおいし…下巻
 【稲田俊輔さんのシンプルでおいし…上巻】 稲田俊輔さんのシンプルでおいし…上巻
 【5日間の夜ごはん献立　：　ほぼ30…】 5日間の夜ごはん献立　：　ほぼ30…
こぴ／著 【自炊の風景】 自炊の風景
山口 祐加／著 【毎日のあたらしい料理2】 毎日のあたらしい料理2
今井 真実／著 【お野菜ときめきトリセツ　：　いつも…】 お野菜ときめきトリセツ　：　いつも…
安井ファーム／著

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008002003447
書誌種別 図書
書名 はじめてのぬか漬けレッスン　育てて楽しむ、ゆるりと整う　　料理とお菓子　　
書名ヨミ ハジメテ ノ ヌカズケ レッスン　
著者名 市川 菜緒子／著
著者名ヨミ イチカワ ナオコ
出版者 山と溪谷社
出版年月 2026.3
ページ数 111p
大きさ 21cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
ISBN 4-635-45092-8
内容紹介 旬の野菜が発酵の力で驚くほどおいしくなる! SNSで注目の糠漬けアーティストが、ぬか床の仕込みから野菜別の漬け方、日々のお手入れまでを徹底解説。古漬け&ぬか漬け活用レシピ、ぬか漬けQ&Aも収録。
著者紹介 糠漬けアーティスト。管理栄養士。「五感を使った、自由で楽しいぬか漬け」をテーマに、自宅やオンラインでぬか漬け教室を開催。
件名 漬物
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ごはんがまちどおしくなるアイテム１３０＆とっておきおうちごはんアイデア４６。ｕｎｏ初の著書。
(他の紹介)目次 １　おうちごはんを楽しむ
２　うつわと道具
３　おすすめグルメセレクション
４　お酒とおつまみ
５　おやつ時間
６　行きつけのごはん屋さん
(他の紹介)著者紹介 ｕｎｏ
　手書きの文字と柔らかい雰囲気のイラストで日々の幸せをＳＮＳに投稿。イラストや絵日記形式で食について綴っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

前のページへ
ページの先頭へ 図書館トップへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。