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所蔵数 10 在庫数 9 予約数 0

書誌情報

書名

ダブル   双葉文庫  

著者名 永井 するみ/著
出版者 双葉社
出版年月 2020.2


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2013393885913.6/ナガ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 元町3013082015913.6/ナガ/図書室10A一般図書一般貸出在庫  
3 厚別8013370278913.6/ナガ/文庫21一般図書一般貸出在庫  
4 清田5513858372913.6/ナガ/文庫22,23一般図書一般貸出在庫  
5 西区民7113177948913/ナ/文庫一般図書一般貸出貸出中  ×
6 旭山公園通1213155177913/ナ/文庫一般図書一般貸出在庫  
7 新琴似新川2213175538913/ナ/文庫一般図書一般貸出在庫  
8 ふしこ3213254364913/ナ/文庫一般図書一般貸出在庫  
9 北白石4413247612913/ナ/文庫一般図書一般貸出在庫  
10 はちけん7410379361913/ナ/文庫一般図書一般貸出在庫  

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2025
537.9 537.9
自動車 図書館

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001742201
書誌種別 図書
書名 個性を極めて使いこなすスパイス完全ガイド インド料理から基本のスパイス使いを学び世界各国の使い方を学ぶ    
書名ヨミ コセイ オ キワメテ ツカイコナス スパイス カンゼン ガイド 
著者名 稲田 俊輔/著
著者名ヨミ イナダ シュンスケ
出版者 西東社
出版年月 2023.2
ページ数 191p
大きさ 21cm
分類記号 596.2
分類記号 596.2
ISBN 4-7916-3146-9
内容紹介 インドカレーをメインに取り上げ、調理法、火の入れ方、タイミング、使い分けといった、スパイスの基本的なテクニックを包括的に解説。家庭でも再現可能な世界各地のスパイス料理のレシピや、スパイスカタログも掲載する。
著者紹介 鹿児島県生まれ。京都大学卒業。料理人。南インド料理店「エリックサウス」を開店。著書に「南インド料理店総料理長が教えるだいたい15分!本格インドカレー」「キッチンが呼んでる!」など。
件名 料理、香辛料
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第1章 クルマ好きを解剖する(マニアックな雑誌の世界
玩具好きな男たち ほか)
第2章 かくも楽しきクルマ広告の世界(クルマ広告に魅せられて
新聞の広告 ほか)
第3章 もう少しコレクションの話を(クルマの絵本
クルマの広告の本 ほか)
第4章 だから図書館めぐりはやめられない 番外編(『丸々一冊はたらくクルマ 空港車両編』ネコ・パブリッシング、2014年
武田隆『シトロエンの一世紀』グランプリ出版、2013年 ほか)
第5章 お気に入りの図書館を見つけよう(愛知県豊田市中央図書館
自動車図書館 ほか)


内容細目表

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