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書名

季節を味わう初めてのびん詰め　　　料理とお菓子　　

著者名 qillilly／著
出版者 山と溪谷社
出版年月 2025.1

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001906808
書誌種別 図書
書名 季節を味わう初めてのびん詰め　　　料理とお菓子　　
書名ヨミ キセツ オ アジワウ ハジメテ ノ ビンズメ　
著者名 qillilly／著
著者名ヨミ キリリ
出版者 山と溪谷社
出版年月 2025.1
ページ数 111p
大きさ 21cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-635-45084-3
内容紹介 旬の食材で季節を味わってみませんか。ふきの甘酢漬け、シークヮーサーシロップ、柿とオレンジのコンポート、金柑のシナモン煮…。季節とその時が一番美味しい旬の素材を楽しめる、34のびん詰めレシピを紹介します。
著者紹介 埼玉生まれ。季節の食材を使った台所仕事の記録や家事の様子を撮影し、ひとりごとを添えてインスタグラムに発信。
件名 料理、びん詰
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 瓶詰に入っているのは“おいしい”の素！いちご酢・トマトとハーブのオイル漬け・栗の渋皮煮・生姜の蜂蜜煮…季節とその時が一番美味しい旬の素材を楽しめる。Ｉｎｓｔａｇｒａｍで大人気！３４のレシピ。
(他の紹介)目次 １　春　新しい季節のはじまり（グレープフルーツの下処理
ふきの下処理　ほか）
２　夏　さわやかな風を感じる瓶詰（実山椒の下処理
赤紫蘇の下処理　ほか）
３　秋　実り豊かな秋の瓶詰（栗の下処理
栗の渋皮煮　ほか）
４　冬　心も体もぽかぽかにあたためる瓶詰（みかんの下処理
みかんのシロップ漬け　ほか）
(他の紹介)著者紹介 ｑｉｌｌｉｌｌｙ
　１９８３年、埼玉県生まれ。家事を趣味として楽しみ、日々の生活を彩っている。季節の食材を使った台所仕事の記録や家事の様子を撮影し、ひとりごとを添えてインスタグラムに発信中。台所を拠点に、日常の小さな幸せと笑顔を大切にしながら、心豊かな暮らしを目指している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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