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書誌情報

書名

もっと知りたい歌川広重 生涯と作品  アート・ビギナーズ・コレクション  

著者名 内藤 正人/著
出版者 東京美術
出版年月 2024.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2013331455702/モ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 図書情報館1310666498721.8/ナ/書庫2一般図書貸出禁止在庫   ×

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2013
2013
596.65 596.65
菓子 米粉 餅

書誌詳細

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タイトルコード 1008001836135
書誌種別 図書
書名 もっと知りたい歌川広重 生涯と作品  アート・ビギナーズ・コレクション  
書名ヨミ モット シリタイ ウタガワ ヒロシゲ 
著者名 内藤 正人/著
著者名ヨミ ナイトウ マサト
版表示 改訂版
出版者 東京美術
出版年月 2024.2
ページ数 17,79p
大きさ 26cm
分類記号 721.8
分類記号 721.8
ISBN 4-8087-1298-3
内容紹介 江戸時代末期に活躍し、その風景版画が圧倒的多数の人々に支持された人気浮世絵師、歌川広重の生い立ちから晩年までの人生を年代順に紹介し、その素顔と作品の魅力に迫る。「保永堂版」を加えた改訂版。見返しに地図あり。
著者紹介 愛知県名古屋市生まれ。慶應義塾大学大学院文学研究科修了。同大学教授。国際浮世絵学会常任理事。著書に「うき世と浮世絵」「浮世絵とパトロン」など。
個人件名 安藤 広重
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 本場の味が蒸し器ひとつで手軽に作れる。
(他の紹介)目次 1 こねる餅
2 蒸す餅
3 焼く餅
4 丸める餅
韓国の特別なおやつ
食事の韓国餅
韓国おすすめお餅スポット
韓国米粉が買えるショップリスト
(他の紹介)著者紹介 野原 由美
 韓国餅研究家、バリスタ。バリスタとして食の専門学校に勤務していた2009年、素朴で体にやさしい韓国餅を食べてからその魅力の虜に。趙善玉料理研究院に通い、同院へ転職。韓国餅・韓国料理・韓方茶技術を習得し、23年間のバリスタ経験を強みに“韓国餅×珈琲”の美味しさを広めるべく活動中。韓国餅マイスター講座、新大久保お買い物ツアーなどを主宰、多数のメディアで紹介。受賞歴多数。日韓農水産食文化協会韓国料理部門企業賞。第11回ソウル国際フード&テーブルウェア博覧会外国人餅部門銀賞。第10回韓職食文化料理大会韓国餅部門金賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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