蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
深海魚のレシピ 釣って、拾って、食ってみた
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| 著者名 |
平坂 寛/著
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| 出版者 |
地人書館
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| 出版年月 |
2015.11 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
中央図書館 | 0119766103 | 664.6/ヒ/ | 1階図書室 | 55B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
東札幌 | 4012997021 | 664/ヒ/ | 図書室 | 8 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000993738 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
深海魚のレシピ 釣って、拾って、食ってみた |
| 書名ヨミ |
シンカイギョ ノ レシピ |
| 著者名 |
平坂 寛/著
|
| 著者名ヨミ |
ヒラサカ ヒロシ |
| 出版者 |
地人書館
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| 出版年月 |
2015.11 |
| ページ数 |
20,169p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
664.6
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| 分類記号 |
664.6
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| ISBN |
4-8052-0891-5 |
| 内容紹介 |
新進気鋭の珍生物ハンター兼生物ライター平坂寛が、日本各地の深海魚を追い求め、捕獲し、様々な調理法で試食する体当たりルポ第2弾。ウェブサイト『デイリーポータルZ』連載記事に加筆修正、書き下ろしを加えて再編集。 |
| 著者紹介 |
1985年長崎県生まれ。筑波大学大学院生命環境科学研究科環境科学専攻博士前期課程修了。在学中よりニフティ(株)が運営するウェブサイト『デイリーポータルZ』などで執筆活動を開始。 |
| 件名 |
深海魚、料理-魚 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
読売新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
古典を解すには交響楽を聴くが如くである―。耽美派詩人にして医師・画家、多芸多才の人の深い思索。 |
| (他の紹介)目次 |
海国の葬礼 海郷風物記 市街を散歩する人の心持 浅草観世音 京阪聞見録 真昼の物のけ 荒庭の観察者 古典に就いて クウバ紀行 サンチャゴ・デ・ラス・ベガス 伊豆伊東 すかんぽ パンの会の回想 科学と技術 |
内容細目表
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