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書誌情報

書名

いい日だった、と眠れるように 私のための私のごはん    

著者名 今井 真実/著
出版者 左右社
出版年月 2022.3


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2022
596 596
料理

書誌詳細

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タイトルコード 1008001666992
書誌種別 図書
書名 いい日だった、と眠れるように 私のための私のごはん    
書名ヨミ イイ ヒ ダッタ ト ネムレル ヨウニ 
著者名 今井 真実/著
著者名ヨミ イマイ マミ
出版者 左右社
出版年月 2022.3
ページ数 157p
大きさ 19cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-86528-071-5
内容紹介 鯛と生ハムちらし、ナンプラーバター枝豆、砂肝のコンフィ、柿モッツァレラ春菊、牡蠣のパスタ…。ふだんの生活の中で生まれた、旬の食材を使った四季の料理と、1年間を通した食卓まわりの話を紹介する。
著者紹介 神戸市生まれ。料理家。雑誌、ウェブ媒体などでレシピ製作を担当。料理教室「nanamidori」を不定期で主催。著書に「毎日のあたらしい料理」がある。
件名 料理
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞 毎日新聞

(他の紹介)内容紹介 春―にらのバジル炒め、鯛と生ハムちらし。梅雨―完熟梅のスパイス砂糖漬け。夏―ナンプラーバター枝豆、みょうがの味噌焼き。秋―柿モッツァレラ春菊、砂肝のコンフィ。冬―牡蛎のパスタ、大根と花椒の香り漬け。正月―紅白なます。ほか、季節の34レシピ。
(他の紹介)目次
梅雨



正月


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