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書名

ルネサンス宮廷大全　　　　　

著者名 セルジョ・ベルテッリ／著 　 川野 美也子／訳
出版者 東洋書林
出版年月 2006.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117075572237/ﾍﾞ/１階図書室36A一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1006600355470
書誌種別 図書
書名 ルネサンス宮廷大全　　　　　
書名ヨミ ルネサンス キュウテイ タイゼン　
著者名 セルジョ・ベルテッリ／著
著者名ヨミ セルジョ ベルテッリ
著者名 川野 美也子／訳
著者名ヨミ カワノ ミヤコ
出版者 東洋書林
出版年月 2006.9
ページ数 399p
大きさ 21cm
分類記号 237.04
分類記号 237.04
ISBN 4-88721-727-7
内容紹介 ナポリからモンフェッラートまで、ルネサンス期に花開いたイタリア諸宮廷を見渡しながら、知られざる聖域のすべてを具体的エピソードと豊富な図版により読み解く、魅惑のイタリア歴史紀行。
著者紹介 フィレンツェ大学近代史正教授。ニッコロ・マキャヴェッリ「著作大全」出版の編集をつとめながらフィレンツェ・ルネサンスとバロックを専門に研究。
件名 イタリア-歴史-中世、ルネサンス
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞

(他の紹介)内容紹介 食べごろ／切り方／食べ方／品種／保存法ｅｔｃ．大人気パーラー店主が教える、くだもの覚え書き。
(他の紹介)目次 いちご
さくらんぼ
びわ
マンゴー
すいか
メロン
プラム
桃
梨
ぶどう〔ほか〕
(他の紹介)著者紹介 後藤 浩一
　「フルーツパーラーゴトー」店主。昭和２１年に高級果実店として「後藤果実店」創業。その後、先代がフルーツパーラーを併設し「ゴトーフルーツ」に。２００５年に「フルーツパーラーゴトー」としてパフェをメインにしたお店になる。旬の厳選したフルーツを使い、フルーツアイスクリームやコンフィチュール、ソースもすべて手作りというこだわりが評判を呼び、行列のできる人気店に。元グラフィックデザイナーとして毎日のメニュー表やパフェの設計図も自ら手掛ける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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