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所蔵数 2 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

旅の賢人たちがつくった海外グルメ旅最強ナビ     

著者名 丸山 ゴンザレス/編   世界トラベラー情報研究会/編
出版者 辰巳出版
出版年月 2020.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 元町3013017250290/タ/図書室2B一般図書一般貸出貸出中  ×
2 厚別南8313204896290/タ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001546785
書誌種別 図書
書名 旅の賢人たちがつくった海外グルメ旅最強ナビ     
書名ヨミ タビ ノ ケンジンタチ ガ ツクッタ カイガイ グルメタビ サイキョウ ナビ 
著者名 丸山 ゴンザレス/編
著者名ヨミ マルヤマ ゴンザレス
著者名 世界トラベラー情報研究会/編
著者名ヨミ セカイ トラベラー ジョウホウ ケンキュウカイ
出版者 辰巳出版
出版年月 2020.12
ページ数 271p
大きさ 21cm
分類記号 290.9
分類記号 290.9
ISBN 4-7778-2561-5
内容紹介 魅惑のストリート&ジャンクフード、世界で食べる日本の味、ちょっとブラックなフード体験…。旅の達人たちが世界中で経験してきた食のストーリーを紹介する。海外で食に関するトラブルを回避するためのテクニックも収録。
著者紹介 国内外を取材するジャーナリスト。
件名 旅行案内(外国)、料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ダーチャ…それはソ連時代に都会に住む人びとの別宅として建てられた木造のコテージである。当時広く普及したこの建物は、学術的に今までほとんど注目されたことがなく、保全は不十分であったため年々その姿を消している。本書は革命、戦争、共産主義の崩壊などを乗り越え、その過程で人びとの生活の不可欠な一部となったダーチャを集めた貴重な資料集だ。序文では歴史的・文化的背景を解説する。
(他の紹介)著者紹介 サヴィンツェフ,フョードル
 1982年、モスクワ生まれ。1999年に写真家として活動をスタートし、AP通信、AFP通信などニュース配信会社の仕事に従事。2003‐06年、イタルタス通信のチーフフォトグラファーを務め、その後、個人的な写真プロジェクトを手がけていく。2015年以降、“ドキュメンタリー・アート”と名付けたジャンルのプロジェクトを展開し、ギャラリーでの作品展示をメインに活動している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
ベン,アンナ
 作家。ロシア好きの園芸家。1982年、レニングラード大学留学のため、初めてロシアに渡る。文学・ガーデニング・ロシアへの長年の関心がダーチャと菜園というテーマに結びつき、2018年、ハンナ・ガードナーと手がけた「チェーホフの庭」が英国ハンプトン・コート・フラワー・ショーで受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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